民以食為天，食以安為先。食品安全指食物無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
如何更好地保護我們“舌尖上”的食品安全呢？
這些食品安全知識要掌握！
一、哪些經營者需要辦理《食品經營許可證》?
《中華人民共和國食品安全法》 第三十五條 國家對食品生産經營實行許可制度。從事食品生産、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農産品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
二、什麼是“三無”食品？
“三無”食品一般指無生産日期、無品質合格證以及無生産廠名，來路不明的食品。“三無”食品大多看上去色香味俱佳，但實際制作環境髒亂差，食品原料來源不正規，添加劑使用不合規。
《中華人民共和國食品安全法》 第六十八條 食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上标明食品的名稱、生産日期或者生産批号、保存期限以及生産經營者名稱、位址、聯系方式等内容。
三、如何辨識劣質食品
1.防“豔”。對顔色過分豔麗的食品要提防，當心在添加色素上有問題。
2.防“白”。凡是食品呈現不正常的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。
3.防“長”。盡量少吃保存期限過長的食品。
4.防“反”。反自然或反季節生長的植物，如果食用過多可能會對身體産生影響。
5.防“低”。在價格上明顯低于一般價格水準的食品大多有存在某種問題或陰謀。
四、發生食品安全問題後，消費者可以尋求的解決途徑有哪些？
1.消費者可以與經營者協商和解；
2.請求消費者協會或者依法成立的其他調解組織調解；
3.向有關行政部門投訴，依據《中華人民共和國消費者權益保護法》第四十六條該部門應當自收到投訴之日起七個工作日内，予以處理并告知消費者；
4.根據與經營者達成的仲裁協定提請仲裁機構仲裁；
5.向人民法院提起私益訴訟，除此之外，《中華人民共和國消費者權益保護法》第四十七條針對侵害衆多消費者合法權益的行為，中國消費者協會以及在省、自治區、直轄市設立的消費者協會，可以向人民法院提起訴訟。
食品安全小貼士
1.購買食物時，注意食品包裝有無生産廠家、生産日期，是否過保存期限，食品原料、營養成分是否标明，有無食品生産許可證編号。
2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲等異常的食品。
3.注意個人衛生，飯前便後洗手，自己的餐具洗淨消毒，不用不潔容器盛裝食品。
4.少吃油炸、油煎食品。
喜報！桂林市這些集體和個人榮獲全國先進表彰！
桂林市法治事務和法律援助中心開展“防範校園欺淩，向電信網絡詐騙說不——權益崗在行動”活動
部分實名編制！廣西這些事業機關正在招人→
守護地球，這些法律“紅線”不能踩
來源：法治桂林
稽核：黃志軍
編輯：吳瑜婷