记者 马云山我现在是在广河县陇盛源牧业有限公司开业暨“广河羊肉”团体标准发布会的现场。今天的活动，将有效填补广河县牛羊产业高质量发展延链、补链、强链的全过程当中，屠宰冷链、精深分割的空白；也将彻底打通“广河牛羊肉”产销一体，纵深发展的“最后一公里”。
记者走进广河县陇盛源牧业有限公司看到，屠宰、分割、速冻、包装、入库于一体的现代化生产线映入眼帘。工人分工明确，有序将屠宰过后的牛羊肉进行精细化分割，让优质的“广河牛羊肉”通过分割车间提升价值。随着陇盛源牧业有限公司开业暨“广河羊肉团体标准”发布会的举行，我县也正式开启了由传统的牛羊活畜交易向牛羊肉多品种、多层次、多种类商品化加工销售发展的转变，对完善牛羊全产业链链条，增强区域竞争能力具有重要意义。
广河县陇盛源牧业有限公司负责人 马彦虎接下来，我们将借助广河牛羊产业发展的良好态势，积极完成好各类订单，开足马力生产好、推广好、宣传好，真正让我们“广河牛羊肉”品牌走向全国。
融链成网，构建产业发展“新格局”。为了持续促进牛羊产业高质量发展，实现牛羊全产业链“品种优良化、生产标准化、管理科学化、效益最大化”的目标，近年来，广河县积极与甘肃农业大学科研团队对接合作，逐步完善“广河羊肉”标准体系。此次发布的《广河羊肉》等五个标准，标志着“广河羊肉”正式进入了标准化发展的进程，对推动全县牛羊产业高质量发展具有重要作用。
甘肃农业大学产业学院副院长、教授 赵生国我们通过一系列的实验测定和分析比对，提出了“广河羊肉”的5个标准。围绕饲料提出了饲料质量控制标准；围绕品种提出了广河肉羊遴选标准；为了提高饲养管理水平，制定了“广河肉羊”饲养管理技术规范；为了在屠宰加工环节确保羊肉品质，丰富的羊肉产品系列，提出了“广河羊肉”品质控制技术规范。基于上述4个技术规范，我们又提出了第5个规范，暨“广河羊肉”的规范。广河羊肉的规范就是按照上述4个标准生产的羊肉，就是我们“广河羊肉”。
塑造一个品牌、引领一方产业、推动一方振兴。今后，广河县将按照“广河羊肉”五个标准的要求，继续依托“龙头企业+合作社+农户”模式，紧盯良种繁育、肉羊育肥、活畜交易、屠宰加工、冷链物流、品牌拓展、产品销售等多个环节，全力推进“广河羊肉”“广河牛肉”产品多样化、系列化和品牌化发展，努力让特色优质的“广河羊肉”“广河牛肉”走出甘肃、走向全国。