淀粉肠被曝“使用鸡骨泥代替鸡肉”一个月后，淀粉肠经销商持续发声自证。有商贩出摊时摆出质检报告，有厂家直播否认自家淀粉肠使用了鸡骨泥。
4月17日，九派新闻联系到“淀粉肠小王子”账号的主理人李修好，他于2022年创建账号，负责账号运营和维护，现在是“夫宇”牌淀粉肠的代理商。
回顾淀粉肠风波后的销量变化，他介绍，经历过代理商和厂家的极力自证没有使用鸡骨泥后，销量出现过几天的短暂增长，目前的趋势仍是下降。
李修好在直播间发声。图/受访者提供
【1】一晚退款几百单，数万人质疑
李修好直播的本意是还原路边摊场景，教授制作流程，增加客户信任度。
“使用鸡骨泥的淀粉肠，并未指明具体生产商。那天下午我们照常直播，突然数万人涌入直播间，询问是否存在鸡骨泥。我当时并不知道是什么情况，立马搜索了解。”他说，当天申请仅退款订单的用户达到好几百，甚至一月份购买的客户也来申请退款。
3月16日，他们的账号粉丝刚过10万，李修好和员工约好庆祝。聚餐时，所有人都很默契地未提及此事。
“我们还是想往好的方面想，吃完饭后，仓库发货的姐姐和我说，短时间内应该没有订单了，要不给大家放半个月的假，找个短期的活先干着，如果能挺过来，再回来上班。”
“那天我心情低落提前回家，事件平息后，主播告诉我，他当时去鼓励仓库姐姐说，我们一定能挺过去。”
他说，自己也是调研各淀粉肠厂家的生产原料，实地考察品质，最终选择了“夫宇”品牌。“大众对路边摊还是带有一定偏见的，因此我们才要筛选，这两年账号已卖出20多万单，也是我们品质过硬的结果。”
【2】口碑反转，销量从一千增至万单
3月16日下午，山东夫宇食品有限公司出示最新食品安全检测报告。同日，枣庄市市场监督管理局突击检查夫宇的工厂，并未发现使用“鸡骨泥”等问题。
次日，李修好和其团队开直播为淀粉肠发声。“无来由的责备不是我们该承受的，这不公平。我当天并未挂小黄车卖货，只希望我的产品能得到大家的认可。刚开始有几万人在线，因未挂小黄车，10分钟后就强制下播了。”
后来，李修好重新挂上小黄车开播，并拿出质检报告，卖货的同时给顾客解释，“当天有500余万人观看，大部分还是质疑，也有一小部分人支持，当天直播间售出1000多单。”
3月19日，夫宇公司直播车间生产全过程，董事长亲自吃淀粉肠。据李修好了解，夫宇公司董事长前段时间刚因口腔问题做完手术，按道理是不能吃油炸食品的。
夫宇公司直播车间生产过程。图/受访者提供
随着夫宇公司的发声，质疑声开始变少。“我们一直坚持直播，见证了7万多人同时在线声讨质疑，也见证了从一天退款几百单，到卖出去几千单，最多一天销售一万单。”短短几天时间，李修好经历了大起大落，为完成工作每天只睡两三个小时。
【3】目前销量呈现下滑趋势
“之前的订单数量在1000单上下，风波平息之后，每天订单数在500到1000单之间。”李修好说。
其介绍，“夫宇”得到了大家的支持，有破万的订单销量，整体并未亏损。但算上退单以及因客户恶意投诉的所交的罚款，到手利润微乎其微。“我们算是幸运的，挺过来了。”
食品安全说明书。图/山东夫宇食品有限公司
李修好称，现在的销量刚好够维持运营开支。未来依然会售卖淀粉肠，坚持为淀粉肠发声，并打算继续和夫宇公司合作，把枣庄本地特色产品带给大家。
“我从小生长在枣庄，想尽自己的一份力回馈家乡，努力让更多人就业。最近还在和夫宇公司董事长一起研制家庭版淀粉肠，之后也会转型生产其它产品，带动工厂运转。”
九派新闻记者 周亦宁
编辑 辜子旋 肖洁
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【来源：九派新闻】
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