澱粉腸被曝“使用雞骨泥代替雞肉”一個月後，澱粉腸經銷商持續發聲自證。有商販出攤時擺出質檢報告，有廠家直播否認自家澱粉腸使用了雞骨泥。
4月17日，九派新聞聯系到“澱粉腸小王子”賬号的主理人李修好，他于2022年建立賬号，負責賬号營運和維護，現在是“夫宇”牌澱粉腸的代理商。
回顧澱粉腸風波後的銷量變化，他介紹，經曆過代理商和廠家的極力自證沒有使用雞骨泥後，銷量出現過幾天的短暫增長，目前的趨勢仍是下降。
李修好在直播間發聲。圖/受訪者提供
【1】一晚退款幾百單，數萬人質疑
李修好直播的本意是還原路邊攤場景，教授制作流程，增加客戶信任度。
“使用雞骨泥的澱粉腸，并未指明具體生産商。那天下午我們照常直播，突然數萬人湧入直播間，詢問是否存在雞骨泥。我當時并不知道是什麼情況，立馬搜尋了解。”他說，當天申請僅退款訂單的使用者達到好幾百，甚至一月份購買的客戶也來申請退款。
3月16日，他們的賬号粉絲剛過10萬，李修好和員工約好慶祝。聚餐時，所有人都很默契地未提及此事。
“我們還是想往好的方面想，吃完飯後，倉庫發貨的姐姐和我說，短時間内應該沒有訂單了，要不給大家放半個月的假，找個短期的活先幹着，如果能挺過來，再回來上班。”
“那天我心情低落提前回家，事件平息後，主播告訴我，他當時去鼓勵倉庫姐姐說，我們一定能挺過去。”
他說，自己也是調研各澱粉腸廠家的生産原料，實地考察品質，最終選擇了“夫宇”品牌。“大衆對路邊攤還是帶有一定偏見的，是以我們才要篩選，這兩年賬号已賣出20多萬單，也是我們品質過硬的結果。”
【2】口碑反轉，銷量從一千增至萬單
3月16日下午，山東夫宇食品有限公司出示最新食品安全檢測報告。同日，棗莊市市場監督管理局突擊檢查夫宇的工廠，并未發現使用“雞骨泥”等問題。
次日，李修好和其團隊開直播為澱粉腸發聲。“無來由的責備不是我們該承受的，這不公平。我當天并未挂小黃車賣貨，隻希望我的産品能得到大家的認可。剛開始有幾萬人線上，因未挂小黃車，10分鐘後就強制下播了。”
後來，李修好重新挂上小黃車開播，并拿出質檢報告，賣貨的同時給顧客解釋，“當天有500餘萬人觀看，大部分還是質疑，也有一小部分人支援，當天直播間售出1000多單。”
3月19日，夫宇公司直播工廠中的房間生産全過程，董事長親自吃澱粉腸。據李修好了解，夫宇公司董事長前段時間剛因口腔問題做完手術，按道理是不能吃油炸食品的。
夫宇公司直播工廠中的房間生産過程。圖/受訪者提供
随着夫宇公司的發聲，質疑聲開始變少。“我們一直堅持直播，見證了7萬多人同時線上聲讨質疑，也見證了從一天退款幾百單，到賣出去幾千單，最多一天銷售一萬單。”短短幾天時間，李修好經曆了大起大落，為完成工作每天隻睡兩三個小時。
【3】目前銷量呈現下滑趨勢
“之前的訂單數量在1000單上下，風波平息之後，每天訂單數在500到1000單之間。”李修好說。
其介紹，“夫宇”得到了大家的支援，有破萬的訂單銷量，整體并未虧損。但算上退單以及因客戶惡意投訴的所交的罰款，到手利潤微乎其微。“我們算是幸運的，挺過來了。”
食品安全說明書。圖/山東夫宇食品有限公司
李修好稱，現在的銷量剛好夠維持營運開支。未來依然會售賣澱粉腸，堅持為澱粉腸發聲，并打算繼續和夫宇公司合作，把棗莊本地特色産品帶給大家。
“我從小生長在棗莊，想盡自己的一份力回饋家鄉，努力讓更多人就業。最近還在和夫宇公司董事長一起研制家庭版澱粉腸，之後也會轉型生産其它産品，帶動工廠運轉。”
九派新聞記者 周亦甯
編輯 辜子旋 肖潔
【爆料】請聯系記者微信：linghaojizhe
【來源：九派新聞】
聲明：此文版權歸原作者所有，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益，您可通過郵箱與我們取得聯系，我們将及時進行處理。郵箱位址：[email protected]