近年来,随着消费升级,人们的生活水平日益提高,白酒市场也经历了翻天覆地的变革。白酒价格不断攀升,寻找一瓶好酒愈发不易,而想要品味到卓越的酱香酒更是难上加难。然而,怀先老酒却以其卓越的品质和绝妙的口感,赢得了众多酒友的喜爱,成为了酱香酒中的翘楚。
许多朋友都好奇,怀先老酒究竟是如何赢得酒友们的青睐的?
在中国的酒都茅台镇,有这样一位传奇的老酒掌门人——杜春阳。他默默坚守了将近70年,专注于储存老酒,当地人常说:“喝茅台找季克良,喝老酒找杜春阳!”
这杜春阳,可谓是一代宗师,他从16岁起便踏入酿酒这一行,经过三年的精心研制,他利用柿子和青冈籽等多种野果,成功酿造出了一批品质卓越、口感绝佳的美酒,赢得了人们的赞誉。
而今杜老已是耄耋之年,却依旧坚守在一线,这种工匠精神被时人誉为茅台镇的“褚时健。而堪称茅系老酒的经典之作—怀先老酒,就出自于杜老之手。
怀先老酒与茅台酒同源同流,共享茅台镇优越的自然环境和人文资源,而怀先老酒就是利用茅台镇绝佳的自然地理和茅台的传统工艺酿造而成。
怀先老酒的酒体源自杜春阳杜老近70年的老酒库,精选了其中35%的最优质茅系老酒。入口柔和顺滑,回味悠长,每一口都能品尝到茅台陈酿的味道。怀先老酒不仅复刻了飞天茅台的口感,更在“老酒”的细节之处展现出怀先老酒的独特的魅力。
因此不仅被誉为口感最接近飞天茅台的酒品,许多茅台的忠实爱好者更是称赞道,怀先老酒在陈香的韵味上,超越了新飞天。
然而,在茅台价格一飞冲天的今天,以入门产品怀先老酒陈坛6为例,其酒体至少是12年的老酒,但售价却远低于一些贴牌产品。杜春阳坦言道,酿酒的初心并不仅仅是追求口感的卓越,更多人能够品尝到美酒的魅力。因此,尽管怀先老酒每一瓶都是老酒,但价格却非常亲民。
杜春阳曾坦言:“酒我一定要做老的,价格我一定要卖新的。”这一“举动”赢得了大众的广泛认可。怀先老酒凭借其接近飞天的口感,多次荣登老酒爆款榜的榜首。就连贵州知名的白酒专家在品鉴后也给予了高度评价,认为这款酒酱香突出,茅香浓郁,陈味十足。
杜春阳和他的怀先老酒,用坚守和品质书写了一段传奇。他们的故事告诉我们,真正的美酒不仅在于口感的卓越,更在于对酿酒工艺的尊重和对消费者的真诚。