会议现场
4月17日上午，奉节职教中心、戴伦鑫（重庆）餐饮科技有限责任公司产教融合中餐烹饪专业建设研讨会在奉节职教中心召开。戴伦鑫（重庆）餐饮科技有限责任公司总经理曹文虎、财务负责人周瑜宇、技术骨干（重庆市烹饪大师）牟方洪，奉节职教中心党委书记邓建明，党委副书记、校长薛虎，党委委员、副校长赵海涛，党委委员、副校长丁军，副校长李庆森及党政办、对外交流合作处、教学服务中心、教育与现代服务系相关负责人参加会议。会议由副校长赵海涛主持。
曹文虎总经理讲话
会上，曹文虎总经理首先介绍了企业分布情况、合作情况、取得的主要成绩。随后，他就合作模式、专业建设、课程建设、学生素质教育和毕业生就业等工作提出了建议。
薛虎校长发言
赵海涛副校长发言
丁军副校长发言
牟方洪大师发言
范新炼主任发言
交流环节，双方围绕学校“中餐烹饪专业”建设进行研讨，大家重点聚焦招生、收费、师资、课程、培养模式、教育教学管理、升学及就业、实训基地建设等问题，以及如何提高校企合作效能，平衡学校、企业、学生三方面的利益，寻求实现学校、企业、学生“三赢”模式进行了深入交流。
邓建明书记讲话
最后，邓建明书记讲话。他强调指出，要统一思想，明确办学目标，加强沟通，落实好相关工作，深入开展校企合作，扎实推进产教融合，合作共育、合作共赢，在与企业的合作中实现优势互补、利益共享，不断拓宽、拓展学校人才培养的模式与路径，探索出一条校企合作的新路子，力争成为合作的典范与标杆，成为全面推动学校健康发展、高质量发展的重要推动力量。
此次研讨会，开启了校企合作旅程，为招生、开班奠定了基础。同时，也为校企共同建设新兴的烹饪专业，培养出符合社会需求的实用人才指明了方向。
会后，学校领导陪同戴伦鑫（重庆）餐饮科技有限责任公司总经理曹文虎一行到实训基地筹建现场考察。
来源 | 奉节职教中心
图文 | 李 伟 秦顺渝