會議現場
4月17日上午，奉節職教中心、戴倫鑫（重慶）餐飲科技有限責任公司産教融合中餐烹饪專業建設研讨會在奉節職教中心召開。戴倫鑫（重慶）餐飲科技有限責任公司總經理曹文虎、财務負責人周瑜宇、技術骨幹（重慶市烹饪大師）牟方洪，奉節職教中心黨委書記鄧建明，黨委副書記、校長薛虎，黨委委員、副校長趙海濤，黨委委員、副校長丁軍，副校長李慶森及黨政辦、對外交流合作處、教學服務中心、教育與現代服務系相關負責人參加會議。會議由副校長趙海濤主持。
曹文虎總經理講話
會上，曹文虎總經理首先介紹了企業分布情況、合作情況、取得的主要成績。随後，他就合作模式、專業建設、課程建設、學生素質教育和畢業生就業等工作提出了建議。
薛虎校長發言
趙海濤副校長發言
丁軍副校長發言
牟方洪大師發言
範新煉主任發言
交流環節，雙方圍繞學校“中餐烹饪專業”建設進行研讨，大家重點聚焦招生、收費、師資、課程、培養模式、教育教學管理、升學及就業、實訓基地建設等問題，以及如何提高校企合作效能，平衡學校、企業、學生三方面的利益，尋求實作學校、企業、學生“三赢”模式進行了深入交流。
鄧建明書記講話
最後，鄧建明書記講話。他強調指出，要統一思想，明确辦學目标，加強溝通，落實好相關工作，深入開展校企合作，紮實推進産教融合，合作共育、合作共赢，在與企業的合作中實作優勢互補、利益共享，不斷拓寬、拓展學校人才培養的模式與路徑，探索出一條校企合作的新路子，力争成為合作的典範與标杆，成為全面推動學校健康發展、高品質發展的重要推動力量。
此次研讨會，開啟了校企合作旅程，為招生、開班奠定了基礎。同時，也為校企共同建設新興的烹饪專業，培養出符合社會需求的實用人才指明了方向。
會後，學校上司陪同戴倫鑫（重慶）餐飲科技有限責任公司總經理曹文虎一行到實訓基地籌建現場考察。
來源 | 奉節職教中心
圖文 | 李 偉 秦順渝