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潮新闻客户端 记者 李凤姣 实习生 顾亦菲 陈青霞
“源头出龙顶。”产自钱塘江源头的开化龙顶具有高山茶独有的韵味，芳香弥漫。4月19日上午10点，开化龙顶茶将在杭州农发·城市厨房“浙农优产 百县千品”名优“土特产”系列活动启动仪式上隆重推介。
起始于唐，成长于宋，扬名于明，盛产于清，开化产茶历史可谓源远流长。其有着数百年的贡茶史，更有百余项荣誉加身。俗话说“高山云雾出好茶”，开化境内峰峦叠嶂，云气弥漫，丰富的漫射光和小气候环境使得开化茶有着非比寻常的自然高品质。
开化龙顶紧直挺秀、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵，置入杯中后，灵芽舒展、颗颗竖立、载沉载浮，不负“杯中森林、水中芭蕾”的美名。当代茶界专家庄晚芳盛赞开化龙顶“形美、色美、香美和味美，是一支难得的好茶”。
从“钱江源头水，开化龙顶茶”，到“要想开门红，就喝‘开门红’”。近年来，开化围绕茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”，通过精准化扶持、品牌化培育、数字化赋能等核心工作抓手，加快探索茶产业与一、二、三产协同并进的高质量发展路径，悉心培育出一个强村富民的支柱产业。
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