石勒，我们中国十六国时期的一位君王，他和明代开国皇帝朱元璋一般都是起点极低，从奴隶的身份一路逆袭最后成为了统一我们北方大陆的君王。就是这样一位极具传奇人生君王，他在我们香料的历史中也留下了厚重的一笔。有趣的这一笔的落笔处是香料的名称。
石勒原本是当时的胡人出身，所以对于胡字有着天生的抗拒，于是在一统北方之后便将带有胡字的名称进行了更改，其中今天大家都十分熟悉的香料香菜便是其中之一。香菜原名芫荽，它最初进入我们中国的时候名为胡荽，因为石勒而改名香荽，香荽最终演变成了今天我们大家常说的香菜。
不仅是香菜，另外一种南方朋友比较熟悉的香料金不换，它的名称也因为石勒而发生了变化。金不换也有九层塔这样的俗称，在我们中国的南方潮汕、福建和台湾地区是十分常用的一种香料，常用于搭配贝壳类的烹饪。这种香料原名罗勒，勒字与石勒名字相同，为了避讳所以将罗勒改名为兰香。名称的变更在信息并不发达的古代十分容易带来混乱，罗勒自然也不例外，直到了南北朝时期的《齐名要术》中才又将兰香和罗勒之名联系到了一起。石勒这个名称对于历史没有深入了解的朋友并不熟悉，而对于喜欢深入了解香料的朋友而言，他却是唯一一个让两种香料因其而改名的君王。