就是这个味道，真的好多年没吃过了！
说到小吃我真的不得不提“贵州”，品类真的是太多啦！
在贵阳上学四年都没吃腻，学校旁边就有条夜市街，每到晚上真的是人满为患。
其中这个“蛋包洋芋”我是真的太爱啦，每次逛小吃街必吃。
现在都毕业五六年了，看到土豆还是会想起“蛋包洋芋”的味道，每次都会悄悄咽口水[我想静静][我想静静][我想静静][我想静静]
今天尝试着做一下，还算成功，只是配料没买齐，用其他的一些东西替代了！
正宗“贵阳蛋包洋芋”里面还有折耳根、酸萝卜丁、苕皮。
尤其是那个泡酸萝卜简直就是灵魂，我之前还自己泡了好多，都吃完了才想起来要做蛋包洋芋[流泪]
在某象超市也没有买到折耳根，竟然没有补货，真的好生气[酷拽]
将就吃吧，就这样了，下次凑齐食材再来一个详细版的。
喜欢吃土豆的朋友应该都会喜欢这个蛋包洋芋，口感特别粉糯。麻辣口味，再加上冷不丁一口的酸萝卜丁，真的不要太好吃！
嘿嘿……土豆在贵州被称为“洋芋”，都是同一种食物，叫法不同而已！
推荐指数：★★★★★
跟着“冷菱”做美食，一天一道不重样！
#春日生活打卡季#