曾经被称为"川奶之光"的网红奶茶品牌"圆真真",如今却落入了万劫不复的深渊。创始人谢瑶曾经摆地摊还债,累计亏损近1000万元,42岁时负债200万,从CEO沦为"摆地摊"的境遇,令人唏嘘不已。

这到底是怎么回事?一个曾经风靡全国的网红奶茶品牌,到底经历了什么,从辉煌到失落,只剩下32家加盟店的尴尬局面?这背后到底隐藏着什么样的创业故事?让我们一起揭开这个"网红奶茶"陨落的真相。

从风投行业到自媒体创业

谢瑶是一个地道的成都"土著",硕士学历的她曾经在高收益的风投行业工作多年,积累了丰富的商业洞察力和决策能力。

2016年,随着抖音的崛起,谢瑶看到了自媒体的商机,于是毅然辞去高薪工作,转而投身自媒体创业。在这个过程中,她也积累了不少关于成都本土美食的经验。

随后,谢瑶又开设了一家精品咖啡馆,并专门去考取了国际咖啡师资格证,可见她对每一件事都是认真负责的态度。不过,由于当时大众对咖啡的消费习惯还未培养起来,咖啡生意并不太理想。

这时,新式茶饮品牌如喜茶、奈雪的茶在全国开始风靡。谢瑶嗅到了商机,决定转向开拓奶茶事业。凭借自己在自媒体领域的优势,她花费3万元找专业设计师打造了独具特色的品牌形象,并奔赴台湾取经,主打"手作珍珠"的经营理念。

就这样,谢瑶用50万元的启动资金,在2019年3月正式创立了"圆真真"品牌。

从高光到低谷:一场创业梦碎

"圆真真"一经推出,便凭借独特的品牌形象和"现做现煮"的创新理念,在抖音上引发了热议,首家门店的日销量一度猛增至8000多元。由此,谢瑶迅速将"圆真真"打造成了一个深受网红追捧的奶茶品牌。

仅仅过了半年,圆真真就已经拥有了10家门店。次年初,公司更是开放了加盟模式,在短短一年内,门店数量就达到了300家,遍布全国多个省市。

这种高速发展势头一直持续到2021年,即便是经历了疫情,圆真真的大部分门店营收依然表现不错。不过,就在这一年,命运的齿轮也开始转动。

为了配合连锁发展和标准化,谢瑶不得不放弃了"手作"理念,改为"嚼感茶饮"概念。结果却是,这一转变没有得到消费者认可,反而导致圆真真的竞争力大幅下降。

与此同时,谢瑶还停止了四川省外的加盟,使得品牌在发展最好的时候错失了扩张良机,严重拖累了现金流。她坦言当时完全没有关注公司的现金流和风险管控,只顾着产品和营销。

由于缺乏有效的管控和标准化,加盟商也陆续出现了经营困难,谢瑶甚至不得不向他们致歉,承认自己的"能力不足、认知问题"。

2023年,谢瑶最终关闭了最后一家直营店,圆真真累计亏损1000万元。42岁时,她负债高达200万,不得不转而摆地摊还债。

圆真真的陨落,折射出了当前新式茶饮行业的残酷现实。

如今的茶饮江湖,已经完全是大玩家的天下。小品牌想要在这片红海中立足,几乎等同于自寻死路。就连曾经的一线奶茶品牌,如1点点和快乐柠檬,近两年也都遭遇了大规模门店关闭的命运。

专家分析,新式茶饮行业已经进入了白热化竞争阶段,光靠独特的产品理念和低成本营销,是很难在市场上占据一席之地的。关键在于要形成规模优势,掌握强大的供应链实力,只有这样才能够真正立于不败之地。

可以说,圆真真的失败,恰恰是这个残酷行业现状的一个缩影。作为一家起家于成都的小品牌,它既没有形成有效的标准化管控,也未能及时扩张占领市场,最终被头部品牌所碾压,沦为"一蹶不振"的下场。

网友：步子迈得太大，容易扯到蛋～～[狗头][狗头][狗头]我要是她这样的品牌，我就在本地慢慢发展，店呢，我也不需要开那么多，够赚就行！坚持初心，以品质和客户为主！慢慢积攒资本！

网友：我第1次听说这个牌子

从珠峰到深渊,谢瑶的创业之路堪称一场惨烈的"网红奶茶"梦碎。但她仍然没有放弃,而是勇敢地调整方向,另谋出路。这种顽强的精神,或许才是创业者最宝贵的品质。

未来,谁能在这片"热辣滚烫"的新式茶饮赛道上笑到最后,还需进一步观察。但可以肯定的是,想要在这个赛道上生存下去,必须要有强大的产品力、供应链实力和规模优势,仅靠独特概念是远远不够的。