大家有没有发现
花这个品类，用眼睛欣赏最美，一旦做成口味和食物饮品结合，总是差了点意思。
当然，鲜花饼除外（但也看牌子）
2021年的时候，咱们发过一篇文章——
《明明那么难吃，为什么樱花营销却那么自信？》
就狠狠表明了樱花作为一种花，颜值有多好看，就有多难吃。
不知道品牌方是不是觉察到了这一点，樱花口味的食品在近年的春日季越来越少见了。
取而代之的是——山茶花。
不是我说，你们是真不放过花啊！
花作为春天万物复苏的代表象征，有着较强的限定特征，在传播上，也更具积极意义。
不同于樱花的粉嫩氛围感，山茶花则有一种优雅大方的秀美。
2022年春，山茶花饮品被频频推出。
尤其是书亦烧仙草的“橙漫山茶花”，短短几天，产品销量就仅次于招牌烧仙草，可谓在山茶花饮品赛道上一骑绝尘。
此外，其他茶饮品牌也在不同时间段前后推出各类以山茶花为营销灵感创意的饮品。
王柠推出「山茶花香柠檬茶」：
柠季推出以山茶花茶底的饮品：
霸王茶姬也曾推出山茶花系列，以一朵硕大的红艳山茶花作为视觉亮点：
瑞幸今年更是从「山茶花Dirty」升级为「山茶花拿铁」：
此外，M Stand还把山茶花和养生进行了结合，推出山茶花燕窝拿铁：
总之，茶咖界这几年的春季限定是和山茶花过不去了。
除此之外，聚焦其他饮品赛道的品牌也将魔爪伸向了山茶花。
比如RIO就推出了山茶花青提口味的鸡尾酒。
还有王老吉直接和专注做山茶花护肤的林清轩合作，研发了山茶花风味凉茶。
并且这股风潮还持续吹到了快餐界。
前有麦当劳山茶花华夫筒，后有肯德基山茶花冰淇淋。
从扎堆推出樱花单品，到在山茶花赛道争先恐后占位。不得不说，山茶花热似乎席卷了餐饮品牌的春日营销，其到底有何魔力，又如何在火热的竞争之下更好地引起消费者关注？
一、独特的花香，在风味上具备新奇感和记忆点
不同于桂花、玫瑰、茉莉等有强烈记忆点的香味，山茶花的香气还没有被大众广泛认知。
与此同时，这一花型的认知度又很高。
标签明显，但香味又是虚化的，这种反差则能勾起大家的探索欲。
此外，作为“新锐口味”的山茶花，虽然有自己的差异化风味，但同时又与其他原料非常适配，融合度很高。
二、颜值高，更具优美感
山茶花外形饱满，花瓣边缘有波浪状纹理，整体呈现出优美的形状。
精选君认为，从视觉效果来看，山茶花的包装设计能够很好激起女性消费者的购买欲。
首先是饮品本身，高颜值的杯身是很好的拍照“搭子”，可以引发社交谈资。
比如书亦的山茶花异形杯套，霸王茶姬的红色主视觉突破，都让人感到眼前一亮。
其次，是周边设计的关联。
在推出产品的同时，不少品牌还推出了各种伴有山茶花元素的周边，将颜值和实用性一网打尽，试图通过周边设计来反拉产品销量。
值得一提的是，在我看到M Stand最近推出的山茶花周边后，我真的觉得品牌是在用生命做周边。
@M Stand，你们下一步要不直接开个包袋副线品牌算了。
总的来说，山茶花的高颜值，在包装设计上具有一定的吸粉红利，品牌们也深谙其道，将其充分运用了起来。
三、高奢品牌之下的IP价值
一提到山茶花，不少朋友就会联想到香奈儿的标志性logo——一朵纯白的山茶花。
作为香奈儿隽永经典的风格符号，山茶花在优雅气质的外显之余，还有一层内隐的高级调性。
而在消费者心智端，香奈儿“山茶花”IP元素的加持则能提升一定的产品质感，从而对产品留有高端印象，加深品牌好感。
与此同时，香奈儿的营销也能带动山茶花元素热度的持续，使其成为经久不衰的热度话题。
前几天，我们讲到新中式这一营销趋势，其所带来的东方独特美学更易受到消费者的追捧。
而山茶花作为东方十大名花之一，除了极高的观赏价值，同时也是东方美学的体现。
白朵桃红的场景刻写，充满着古典东方韵味。此外，曾季狸《句·其七》曾言：“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”，表达了对山茶傲梅风骨的赞美，背后凝聚的则是坚韧不拔的中国文化精神。
把传统文化与现代元素巧妙结合，品牌时尚化的同时又不失去东方特性的表达，在我看来，这是当下许多品牌吸引年轻消费者的核心思路。
最后，有没有朋友来说说山茶花系列产品的口味啊，我确实好奇得很！