Old Midleton Distillery（下称：OMD）曾经是爱尔兰最为古老的威士忌酒厂，创建于1825年，并于1975年关停。1992年，OMD厂址被改建为尊美醇体验中心（Jameson Experience, Midleton）。目前，尊美醇体验中心以及OMD关停前的库存原酒归属于保乐力加（Pernod Ricard）旗下的爱尔兰蒸馏集团（Irish Distillers）所有。
2020年02月18日，爱尔兰蒸馏集团宣布在其Midleton Very Rare（下称：MVR）威士忌品牌之下，推出一个全新的单一麦芽威士忌系列Midleton Very Rare Silent Distillery Collection（下称：MVRSDC）。这一系列的所有原酒，全部来自于OMD关停前所蒸馏的麦芽威士忌，并由当时的OMD首席蒸馏大师——Max Crockett一手打造。根据爱尔兰蒸馏集团介绍，MVRSDC为爱尔兰历史上酒龄最高的威士忌系列，从2020年一直延续到2025年，并每年推出一款酒，酒款酒龄也将从45年一直延续到最后的50年，计划共推出六款酒，此前已推出了四款。
2024年04月11日，爱尔兰蒸馏集团发布了MVRSDC系列第五款酒——Midleton Very Rare Silent Distillery Chapter Five，这款酒蒸馏于1973年，在桶号为52969的美国橡木波本桶（American ex-bourbon barrel）中进行了过桶（过桶前熟成桶型未知），酒龄为49年，酒精度数为52.4% ABV，容量为700ml（美国版为750ml），装瓶数未知。
官方酒评如下：
闻香：
初闻，果香细腻，先是桃香、杏香与枣香交织在一起。糖霜杏仁、旧皮革与陈年橡木气息层叠而出。浓郁甜美的糖浆太妃糖、香草精华与石楠花蜜，与泥土般的森林气息和淡淡的白胡椒味和谐相融，后者静静地在背景中徘徊；
品饮：
入口之后首先感受到的是清新柑橘一般的果味，壶式蒸馏威士忌的温润丝滑口感为之增色。随后木质风味缓缓释放，伴着草本茶与黑巧克力味道，而茴香与生姜等香料味道，则与咸焦糖和太妃糖苹果的甜美完美融合；
尾韵：
非常悠长，数十年的熟成让风味变得浓郁而丰富。随着橡木风味的逐渐淡去，壶式蒸馏威士忌的香料与果味成为最后的主旋律。
目前这款酒已上市开售，将陆续于爱尔兰、北爱尔兰、美国、法国、英国、德国、荷兰、捷克共和国、比利时、奥地利、澳大利亚、中国（含香港）、波斯湾、新加坡、全球旅游零售渠道以及爱尔兰蒸馏集团品牌之家等地销售，官方建议零售价为5.5万欧元，按现行汇率计算，约合425250元人民币。如果您感兴趣，请咨询当地酒商。此外，2025年推出的MVRSDC最后一款酒，将作为OMD创立200周年纪念酒款。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
饮食视界是干啥的？
关注全球饮食视频和时尚资讯!