【#福建的山东小馒头好像消失了#】
“馒头!山东馒头!”是不是每个福建小孩童年都吃过山东小馒头呢?一块钱就可买一袋,内馅是豆沙。网友:福建人的童年回忆,一块钱就可以买到的快乐,现在却消失了!
那馒头平时大家都是怎么吃的呢?喝粥配咸菜吧,今天来个馒头华丽地大变身,看到它你可能都不相信这是馒头了吧,味道和口感上真的发生了巨大的变化,真是香喷喷的,太好吃了吧。
剩馒头也能变花样,简单切一下,刷黄油撒白糖,烤个十来分钟,馒头在黄油的作用下,烤好后会有一点膨胀,就像一朵朵花瓣微微张开,漂亮极了。口感也是外酥里嫩,用来做下午茶,不要太美妙哦!
黄油烤馒头
材料Material
主料:剩馒头2个
调味:黄油50克+蜂蜜适量+白砂糖适量
工具Kitchenware
刀+砧板+材料小碗N个+油刷+烤箱+小盘子+勺子
● 做 法
①准备食材:剩馒头、黄油、蜂蜜、白糖。
②剩馒头剥去外边那层薄薄色皮,横竖交错,切成网格状。
③黄油隔水软化。
④软化后在切好的馒头上刷上一层黄油,黄油如果富裕就多刷点黄油,烤出来更酥脆更香。刷好后撒上一层白砂糖。
⑤处理好的馒头放入预热好的烤箱180度上下火,烤约15分钟。
⑥烤好的馒头取出,味淋上些蜂蜜,不要太好吃哦!也可以根据自己的口味加上酱料,家里如果有果酱也可以哦!或者直接吃,也是非常棒的。
技巧
切馒头的四周不要切太深了,烤的时候会膨胀,切太深会散开。
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