大家都知道齐白石画的虾神韵充盈，栩栩如生，灵动活泼，堪称画坛一绝，其实他画的梅花也独树一帜，出色无比。
齐白石很喜欢画梅花，他曾在一幅梅花图上题诗：“小驿孤城旧梦荒，花开花落事寻常。蹇驴残雪寒吹笛，只有梅花解我狂。”字字透漏出对梅花的喜爱之情。
梅花是齐白石喜欢的题材，一方面是因其象征着高洁的情操，另一方面，梅花也是他对于故园的回忆，寄托着他的浓浓乡愁。
齐白石在他的《自述》中记道：
“莲花塘离余霞岭，有二十来里地，一望都是梅花，我把住的梅花祠，取名为百梅书屋。我做过一首诗，说：‘最关情是旧移家，屋角寒风香径斜，二十里中三尺雪，余霞双屐到莲花。’梅公祠边，梅花之外，还有很多木芙蓉，花开时好像铺着一大片锦绣，好看得很。”
这种对于梅花的生动记忆始终贯穿在白石老人的一生中。
齐白石《寒夜客来茶当酒》
齐白石画的梅花，没有太多的冷艳高洁、孤清傲寒，反而有一丝丝人间烟火的暖意，如《寒夜客来茶当酒》、《灯下赏梅》等皆具有生活的情趣。
齐白石梅花图欣赏
1、梅花象征品行高洁的隐士
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏，这是林和靖最著名的诗句，他将梅花传神的写照描绘了出来。梅花是一个高洁的隐士，清和淡雅，又有着刚烈直肠的品格。不仅如此，南宋爱国诗人陆放翁咏梅的词《卜算子》里写道：“无意苦争春，一任群芳妒，零落成泥碾作尘，只有香如故。”借咏梅表现了诗人怀才不遇的寂寞和不论怎样受挫折也永远保持高风劲节的情操。
2、梅花象征欺霜赛雪的美人
古人以梅花比喻美人的非常多，梅花欺霜傲雪，象征着美人的美丽和傲骨。如范成大的《雪后守之家梅未开，呈宗伟》：“瑞雪再三白，南枝尚含情。定知司花女，未肯嫁娉婷。”《金凌志》有传说“宋武帝刘裕的女儿寿阳公主，日卧于含章殿檐下，梅花落于额上，成五出花，拂之不去，号梅花妆，宫人皆效之。”这将美人和梅花融为一体，展现出美人的英姿。
3、梅花象征五福
梅花有五瓣，五片花瓣分别带表五种含义它们是：“快乐、幸运、长寿、顺利、太平”。这是用梅花来寄托人们对美好生活的希望。用梅花来寄托多种情思，这在世界民族大家庭中是绝无仅有的。
4、梅花象征高雅的气质
梅花的姿态浓而不艳、冷而不淡，那疏影横斜的风韵和清雅宜人的幽香，是其他花卉不能相比的。在人们的心中，用梅花比喻一个人是他的言谈、举止等显得高雅，高尚，不粗俗，是内在气质的一种外在表现。
5、梅花象征中华民族的可贵精神
梅花在寒冬依然不屈地绽放，象征着中华民族不屈不挠、顽强奋斗、不畏艰难的可贵精神品质。梅花迎霜斗雪，不屈不挠，坚韧不拔，也被认为是最有气节和傲骨的花种，虽然其生长环境恶劣，但依然坚强、快乐地绽放，表现了一种开拓进取，迎接希望的无畏精神与乐观性格。