“我们是酿酒师，也是马术爱好者。在我们看来，葡萄酒与马术非常相似，两者都对技艺、精致、力量、自然和美感有着不懈的追求。”
——丹柏贝酒庄
酒庄故事
丹柏贝酒庄（Tamber Bey）的创始人兼酿酒师巴里·威特（Barry Waitte）对葡萄酒的热情始于大学时代——来自璞立酒庄（Beaulieu Vineyard）的一款葡萄酒让他一见倾心，也改变了他的人生轨迹。毕业后，他在高科技领域从业了20年，毅然决定转向葡萄酒行业，便在纳帕谷（Napa Valley）购买了两个葡萄园，并师从罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）、安迪·贝克斯托福（Andy Beckstoffer）等他仰慕已久的业界知名人士。
巴里·威特 （图片来源：tamberbey.com）
珍妮弗·威特（Jennifer Waitte）是一位出色的马术运动员。2000年，巴里从珍妮弗那里购买了一匹马。七年后，彼此对骑马的热爱，以及在马术比赛中取得优异成绩的勇气和运动精神让两人结下了不解之缘，也见证了他们从相识、相知到相爱。
珍妮弗·威特 （图片来源：tamberbey.com）
“丹柏贝”之名也与马术息息相关——巴里最初购下的两匹耐力赛马，分别居住在名为丹柏莉娜（Tamborina）和贝亚莫（Bayamo）的两个马厩，而丹柏贝正是从这两个名称中各取一部分拼合而成。此外，酒庄出品的其中三款混酿红葡萄酒，名称灵感也源于马儿皮毛的颜色和花纹。庄主二人对葡萄酒和马术运动倾注了同等的热诚与钟爱，在他们看来，两者都是对技艺、精致、力量、自然与美感的不懈追求。
图片来源：tamberbey.com
2014年丹柏贝酒庄追日园黑皮诺红葡萄酒
Tamber Bey Vineyards Sun Chase Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast, USA
葡萄园概况
追日园（Sun Chase Vineyard）坐落于索诺玛海岸（Sonoma Coast）产区的佩塔卢马峡谷（Petaluma Gap）地区，位于索诺玛山脉（Sonoma Mountain）西侧山坡之上，海拔高度800至1,200米不等。由于地处山坡雾线之上，园内一年四季均阳光充足。追日园占地面积约为16公顷（40英亩），酒庄从此处精选第戎（Dijon）克隆种的黑皮诺（Pinot Noir）酿酒果实，用于打造此款追日园黑皮诺红葡萄酒。