整地施肥
选择土层深厚、疏松湿润、有机质丰富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性壤土为宜。播前深翻土壤，每亩施腐熟粪肥1000公斤。
播种
茼蒿植株小、生长期短，可与其他蔬菜间作、套作。生产上多采用直播，撒播、条播均可。撒播每亩用种4公斤～5公斤。条播每亩用种2公斤～2.5公斤，行距10厘米。为促进出苗，播种前用30摄氏度～35摄氏度的温水浸种24小时，洗后捞出放在15摄氏度～20摄氏度条件下催芽，每天用清水冲洗，经3天～4天种子露白时播种。播种后用薄膜覆盖，出苗后适当控水，保持适宜的温度，促使幼苗健壮生长。
田间管理
播种后至出苗前保持土壤湿润，6天～7天即可齐苗。播种出苗后应适当控制浇水，幼苗2片～3片真叶时进行间苗。撒播的，大叶茼蒿6厘米见方留壮苗，中叶或细叶茼蒿3厘米～4厘米见方留苗；条播的，大叶茼蒿株距5厘米，中叶茼蒿株距4厘米，细叶茼蒿株距3厘米。充足供水，保持土壤湿润。株高10厘米左右时随水追1次～2次速效氮肥，株高20厘米左右时开始收割。割完第一刀后再浇水追肥，促进侧枝发生，20天～30天后再收获。每次亩追施腐熟人畜粪水500公斤、尿素3公斤～4公斤。
病虫害防治
病害主要病害有立枯病、叶斑病及菌核病等。防治立枯病，重点应加强农业综合防治措施，要注意适期播种、防止播种过密、幼苗徒长；药剂防治可采用百菌清可湿性粉剂。叶斑病，防治上应实行轮作，加强田间管理。
虫害虫害主要有菜螟、蚜虫等，防治方法同一般的栽培蔬菜，但要避免施用高、中毒农药。
采收
应适时采收。株高20厘米时即可采收。在茎基部留2片～3片叶割下，以促进侧枝发生。
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