清明期间，就是雨季，隔三岔五就下雨，气候是非常潮湿的。“清明时节雨纷纷”，这诗句说得一点毛病都没有。这季节下雨，对农作物有利，但是对于身体不利，因为体内积累的湿气多了，就会有很多小毛病。
春季祛湿很关键，俗话说：“春季吃一瓜，中药不用抓”，一减脂、二利尿、三消肿。这一瓜其实就是冬瓜，它具有很高的营养价值。春季多吃冬瓜，不仅有减肥的效果，还有利尿消肿的效果，可以帮助我们排出体内多余的湿气。
唐代著名的食疗学家孟诜说：“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。由此可见，冬瓜非常适合有减肥需求的人吃！春季正好是减肥的季节嘛！很多人冬天吃胖了，春天开始减肥，这样夏天才能穿上短裙短裤呀！
在北方，春季是开始种植冬瓜的季节，所以一般要到夏秋季节才有冬瓜吃。但是在我们南方地区，冬瓜也是春季应季蔬菜，因为南方温暖，一年四季都可以种植冬瓜。
冬瓜可以煮汤，清新好喝，如果再搭配干贝，那味道更加鲜美好喝。
下面分享干贝冬瓜汤的做法，一起来看看吧~
准备食材：冬瓜、干贝、猪肉沫、姜、葱。
1、将冬瓜去皮切小块，准备一些干贝，泡水后洗净备用，再准备一些猪瘦肉，剁成肉沫备用。
2、锅烧热，倒入少许食用油，然后将干贝放入锅中先炒一炒，炒1分钟左右就可以。
3、倒入热水，再倒入冬瓜，切点姜丝下锅，可以去腥味，同时冬瓜是凉性的，姜热性，互相搭配，不至于过凉。
4、大火烧开，煮3分钟左右，等冬瓜煮熟，放入肉沫，继续煮2分钟。最后加盐和味精调味，再加点胡椒粉调味，最后撒些葱花就可以出锅了。
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