玫瑰是爱情的象征,青磐岩人喜欢用玫瑰花瓣的玫瑰酱,然后使用当地糯米、小麦和青磐岩优质泉水是精心熬麦芽制造薄,加上芝麻、核桃仁、沙糖和蜜饯,玫瑰后摩擦片或地带,成为玫瑰糖是又甜又脆。在qingyan古镇,有几十个玫瑰糖私人作坊,传统食谱是一代一代传下来的。保证糖的质量从麦芽、大米碾磨谷物,淘洗芝麻、糖煮、糖等十多个工序要做,从不忽视过程。
青磐岩玫瑰出现糖有一百年的历史,是1874青磐岩街对面。根据传说,一天,一个正确的玫瑰花瓣宽购物看见一个孩子。玫瑰花瓣诱人香味激发了他的灵感,认为如果玫瑰气味混合糖,甜蜜和芬芳。于是他买了一些玫瑰花切碎,加入“华纳糖”捣碎成蜜饯,锅在太阳下晒干。然后由糯米和小麦芽糖薄,加芝麻、核桃仁、沙糖和蜜饯,摩擦片或带之后上升,成为麻有玫瑰香味的又甜又脆片糖。这糖上市卖完了。从那时起,平的家里。最初叫马块糖,因为它的玫瑰香味,更名为糖玫瑰。后来,所以糖从青磐岩,被称为青磐岩糖玫瑰。
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