《注意了，这不是香椿》
春天来了，野菜香椿槐花轮番上阵，可让人们的味蕾爽美了了一把。特别是香椿炒鸡蛋，香椿面，炸香椿鱼，香椿酱，都是让人们念念不忘的美食。这是上天赐给人们的美味佳肴，它沐日月精华，美味而又富有营养。
原来香椿芽是自然生长的，在香椿树上历经风雨雪霜，早春萌发的树芽。只有在春季，也只能吃个把月，然后就老了，不能吃了。如今有人工栽培、大棚养殖的的香椿树，极大的填补了自然生长香椿的“空窗期”，让人们在其他季节也能尝到香椿芽的美味。比如春节的时候，大棚里产出的“香椿球”，虽然价格在百元一斤左右，照样供不应求。
每到春季这个时候 ，驴友们上山下沟 碰到香椿树，都会兴致勃勃地采香椿芽。当然还有很多人会采车前草，苦苣菜，蒲公英，构树花序，这些都没有问题。可是要小心，有几种树芽和香椿非常相似 ，千万别猜错了，也别吃错了！事关生命和健康，大家一定要重视，别不当回事！
一种是臭椿。它的芽子颜色比较绿，没有香椿芽那么红，也没有香味，树皮也不脱落。这个树芽子不香，但没有毒 ，吃不坏人。这会儿 有一种树的新芽，和香椿树芽否常像 仅凭外表是不容易分辨的。除非用鼻子闻，有香味的才是香椿。这种树就是七叶树。七叶树属植物多全株有毒，嫩芽和成熟的种子毒性较大，人、畜等误食都可能引起中毒以致死亡。它的果子像板栗 ，黑红色，一般直径比板栗大多了。作为园林工作者，看到春季的七叶树芽，也为它和香椿芽太相似而感叹！
七叶树树干耸直，冠大阴浓，初夏繁花满树，硕大的白色花序又似一盏华丽的烛台，蔚然可观，是优良的行道树和园林观赏植物，可作人行步道、公园、广场绿化树种，既可孤植也可群植，或与常绿树和阔叶树混种。在欧美、日本等地将七叶树作为行道树、庭阴树广泛栽培，北美洲将红花或粉花及重瓣七叶树园艺变种种在道路两旁，花开之时风景十分美丽。据说它是世界四大行道树之一。因为其花序像烛台或者说像佛塔，树形庄严美丽，七叶树也是佛教用树之一，也有称作桫椤树的。故多见于佛寺绿化，是一种特有的植物文化。
春天春光春风春雨春芽，都芬芳都妖娆都多彩多姿，真好！#妙笔生花创作挑战# #新春创作季# #春日生活打卡季#
