发现一种食材违反烹饪常识，我一直以为，不存在炖不熟，煮不烂的肉，无论什么肉类都是蛋白质、脂肪组成的，只要火候够了，无论什么都能给煮的酥烂，直到碰到了它！
直播买的蛏子王，买回来个头特别的大，但口感就是和橡皮筋一样嚼不烂，认为是火候不够，就放入电砂锅中炖煮了整整一个晚上，早上起来一尝，完全没啥区别。
不服气，又加水炖煮了一中午，好嘛，颜色变黑了，变的更结实了，根本咬不动了。这玩意真是神奇的食材，以后千万别买了，贵点吃新鲜的比这种冻品要强太多。#我的饮食小百科#
发现一种食材违反烹饪常识，我一直以为，不存在炖不熟，煮不烂的肉，无论什么肉类都是蛋白质、脂肪组成的，只要火候够了，无论什么都能给煮的酥烂，直到碰到了它！
直播买的蛏子王，买回来个头特别的大，但口感就是和橡皮筋一样嚼不烂，认为是火候不够，就放入电砂锅中炖煮了整整一个晚上，早上起来一尝，完全没啥区别。
不服气，又加水炖煮了一中午，好嘛，颜色变黑了，变的更结实了，根本咬不动了。这玩意真是神奇的食材，以后千万别买了，贵点吃新鲜的比这种冻品要强太多。#我的饮食小百科#