文心兰开出满满的花，假鳞茎肥嘟嘟惊艳全城
马佼
文心兰，兰科文心兰属以及近缘种的统称，原产美国、墨西哥、圭亚那和秘鲁，它的拉丁语名称是从希腊语演变而来的，意思是“繁多”，充分说明了文心兰优秀的开花性，盛花之时，灿若繁星 （图 1）。花梗纤细柔软，遇风吹则颤动摇曳，极富动感，有很强的观赏性。
图 1
其花型像振翅飞翔的蝴蝶，早期引进的品种，颜色多为金黄，俗称金蝶兰；又像舞娘转动着裙摆翩翩起舞，也称跳舞兰；相传宋美龄访问白宫时，观赏到文心兰的花朵很像汉字中的“吉”，因此取名吉祥兰 （图 2）。
图 2
文心兰主要有三种类型，原叶型、薄叶型和剑叶型，原叶和剑叶比较少见，我们日常在花卉市场见到的都是薄叶型，这次只分享薄叶品种相关的养护经验 （图3）。文心兰有个圆圆的大肚子，叫作假鳞茎 （图 4），俗称球茎，是兰科植物变态的肉质茎，它不但是储存水分养分的重要部位，更是文心兰是否成熟的标志。未成熟的假鳞茎包在叶子里 （图 5），看不见摸不着，只有假鳞茎从叶层中鼓出来，意味着这株小苗成熟了，才会开始孕育花梗。健康的假鳞茎，圆润饱满有光泽，对着阳光微微透亮，好像一颗绿葡萄。孕育了花苞的假鳞茎会微微发皱 （图 6），是营养消耗的正常现象，说明之前积累的养分都运输到花朵上去了，正是养兵千日用兵一时之一时。养好它，养肥它，是文心兰开花、爆花的关键。
图 3
图 4
图 5
图 6
如何养出肥嘟嘟的假鳞茎呢？
关键是养根。花期本来不能脱盆的，但还是拔出来展示一下健康文心兰的根系情况吧 （图 7）。任何植物，只有根养好，才能有好叶好花，养根是一切是源头。文心兰的根系是纤细的肉质根，如果不小心彻底干透过一次，根丝上的肉质部分会完全变空，在此遇水就会烂掉（图 8），所以养根的核心要点是不能干透。关于根系和假鳞茎的养护，具体有以下几点：
图 7
图 8
一、植料
即便是我用了纯水苔植料，现在满根的情况下，一周得浇三次水。小苗期和刚换盆的苗，浇水频率还好，大苗期就比较缠人了，如果是树皮、兰石或其他很容易干的植料，光是浇水就要头大，要是节假日出门几天，不堪设想。
二、浇水
水苔摸着微微有潮气，就要浇水了，以摸植料的手感为准，没有固定频率。南方花友如果担心水多了烂根，可以少浇一点，少量多次，一定不能干透再浇。根据我的实际经验，文心兰只要在合适的环境下，根系基本上不会烂，只有干透空根才会烂。
三、光照
室内养护，有多晒就给多晒，一直放在家里的阳光中心位。叶子可能会晒黄，出黑色斑点 （图 9），没关系的，嫌难看就剪掉一点，不影响植物健康，多晒才能多花。
图 9
四、温度
夏天很热没关系，虽然薄叶型文心兰的资料上写着喜欢冷凉气候，但实际养护几年，没有在夏天给它特意降温，生长状况未受影响。冬天耐寒到几度，我在暖气区没概念，但江浙沪的花友反馈，冬天在朝南的室内晒太阳，浇水少量多次，也能生长的很好。
五、盆器
青山盆，是目前用下来最具性价比的选择，保湿透气都够，外观好看，价格便宜，轻便耐用。这盆用的 12厘米口径，根系已经满了，等这波花开完之后，会换用15厘米的。
何时可以换盆？
有两个重要标志，一是夜温在 10℃以上，二是有明显的新苗芽发出。温度自不必说，当然是在生长适宜的情况下最好，有新苗芽才能换盆，因为文心兰只有新芽才会长新根，换盆必然会造成老根的损伤，即便没有损伤，如果没有新芽出新根，换上更大的盆更多的植料，根系却还是以前的体量，只会徒添烂根风险，没有增大增多的正向作用。
六、栽种
文心兰的假鳞茎比较容易腐烂，上盆的时候要稍微拔高一点，让假鳞茎高于盆口 （图 10），方便水分流散，只让植料里的根系保持水分就行。
图 10
新买到家的文心兰，要将盆边的植料往下按一按，露出完整的假鳞茎，如果盆口较高不容易露出来，可以先整株脱盆，在盆底垫一些陶粒、火山石、树皮之类的大颗粒材料，再放回原盆中，开完花进行换盆。
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七、肥料
没有特别用肥，给其他植物浇水的时候，顺手给文心兰也浇一点，日常就用自来水。等下次换盆，会给植料里面加一点兰花专用缓释肥，花友们不想加也没事的，肥料不重要。
八、烂球
假鳞茎感染软腐病，也叫烂球，因其内部是一个整体，没有梗节加以区隔，又营养丰富水分充足，特别有利于细菌扩散，所以只要有一点点变软化水，会迅速蔓延到整个球体，因此一旦发现局部烂球，要马上整个摘掉，并且小心腐烂的汁液不要滴到其他位置，极易引发传染，如果不慎滴到，要迅速冲洗擦干。
文心兰极少有其他病虫害，危害最大的就是软腐病，其主要诱因是不通风，改善通风条件即可避免。我家十几盆文心兰，只有两盆在刚刚快递到家的时候发过病，后续再无病害，也未传染其他植株。
九、催花
养好假鳞茎，目的就是为了看花，那就来到最关键的催花环节。
文心兰的花期有两种：一是固定花期，比如迷你文心兰 （图 11），是每年秋冬开，比如‘香水美人’ （图12），是夏秋开花；二是不定花期，比如刚刚出梗的‘樱桃番茄’ （图 13），夏天才开过，现在又快开了。
图 11
图 12
图 13
固定花期的文心兰，必须有特定条件刺激，比如高温或低光照，如果没有触发开花条件，就没办法分化花芽，所以会出现假鳞茎成熟了，却没有花梗的特殊情况。对于固定花期的文心兰，人为控制的成本较高，我们无法像兰场一样，天天用空调控制温度，只能尽力养护，随缘看花。
不定花期的文心兰，只要新芽成熟，假鳞茎开始膨大，就会出花梗，所以一年四季都有机会开花，如果养得够壮，新芽够多，全年持续开花也是有可能的。最后，再聊聊文心兰的香味吧。
总体上是花越小越好闻，颜色越深越好闻，其中以巧克力系列和迷你文心兰系列的香味最浓郁。
巧克力文心兰，是指花色深红的一系列品种，香味各有不同，但共同特性是花量大，香味浓郁怡人。迷你文心兰又称梦香兰，各个颜色都很香，在花朵开放两三天后，晒着太阳的中午，香味达到巅峰，甜美的奶油味让人沉醉。
大花和豹斑系列，还没遇到过有香味的品种，可能是我见识不足，也许已经有又大又香的品种出现也未可知。
无论哪种文心兰，或者花大色艳，或者馥郁芬芳，都是容易爆花的类型 （图 14），总不会辜负花友的一番付出。
图 14