重庆欧艺培训学校告诉你芝麻蛋清饼干酥：芝麻薄脆饼干怎么做？

芝麻蛋清饼干脆：如何制作芝麻酥脆饼干？

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及膳食纤维，维生素B1。B2.乳酸，维生素E，卵磷脂，钙，铁，镁等营养素;芝麻还具有血的作用，能治疗皮肤干燥、粗糙，使皮肤细腻光滑，有红润光泽。

材料：低强度粉50克，玉米油50克，鸡蛋2个，糖粉40克，黑芝麻，白芝麻

练习步骤

1.将蛋清和蛋黄分开，加入40g玉米油和20g糖粉搅拌均匀

2、过筛40克低筋粉，搅拌成均匀的蛋黄酱

3、蛋白质要放入无水无油的蛋碗中，加入20克糖粉到湿发泡即可

4、将蛋清加入蛋黄酱中，向一个方向搅拌均匀

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5、将面糊倒入花袋中，将花袋切小口，在无污渍的烤盘中挤成大小均匀的圆圈

6、撒上黑白芝麻，放在烤箱中间

7、度烘烤8分钟，烘烤时间不要消失，注意观察，色泽可以停，停后赶紧取出否则容易烘烤的糊状物

8、这个尺寸的宝宝一个接一个，好吃方便，而且芝麻味很香

9、自制放心的小点心，手简单快捷，这样的小饼干大人也喜欢吃

烤盘下最好垫油纸，没有油纸的话不要碰烤盘最好放一层油，因为酥脆的饼干很脆，这样更容易释放的烤盘必须注意观察，周围的颜色可以拿出烤饼干放密封可以密封保存， 否则，它不易碎，不好吃。