八珍糕乱象(9):这是米糕,不是八珍糕
现在网上铺天盖地的都是这种坚果茯苓八珍糕。
我可以明确的告诉你,这是米糕,不是八珍糕。
真正的八珍糕什么味?
真正的八珍糕,略有苦味,还有茯苓、山药、芡实和莲子等八味混合的药味。
其中苦味来自茯苓或人参。
但是,你吃过的这种坚果茯苓八珍糕什么味?
只有米香和坚果的味道。
如果你只是追求美味的零食,无可厚非。但是,如果你是为了关爱脾胃,请一定选地道的传统清宫八珍糕。
买八珍糕,请一定看清包装上,是否有“清宫”二字,这才是专业而地道的传统八珍糕,略有苦味。
八珍糕创于明代,但是真正形成影响,还要到清代。因为长寿皇帝-乾隆吃清宫八珍糕50多年,由此,才造就了清宫八珍糕现在的历史地位。