
说起20世纪60年代在西安老街小巷里卖东西,真的是五颜六色的,这些饮料不仅色彩丰富,更是古城独特的民俗文化的体现。现在回想起来,它又甜又苦又咸,而且都很美味,真的令人难忘。
有趣的是,当时每个院子都有水井,而且经常有将水桶扔进井中的情况。因此,有一个桶钓生涯。看到一个男人,肩膀上扛着一根竹竿,挂着钩子。当你走路时,先喝水:"拿桶!谁把水桶掉进了井里?"第二次在反话上,要逗人笑,让人注意,喝进去:"鱼桶!"来吧,钓鱼好!谁把井扔进了桶里!王姓王,住在广里村和思志村之间悬崖上挖的一个山洞里,他有一个儿子,好像他和我们差不多大。
然后是卖完的元宵节,每天晚上路灯都亮着,准时扛起重担穿过彝子城西街、白鸡湾区,喝一杯:"月桂灯笼!"看没人买账喊道:"月桂灯笼,跪下哈(下)刀!"这时有淘气的破娃娃追着卖月桂灯灯灯灯,喊道:"跪哈刀来!谁买跪和被刀子?卖灯笼烦躁,骂道:"你们这些狗,人说:城门楼,你说你们有长骡子在骡子上,人说城门楼倒了,你们说你们在镊子上好儿子!可以粘得很厉害!"
"子子",西安人。例如,有一个"坠落恍惚蹲"。还有浅滩,意思是阳和妍的人,尖端意味着不能坐着爱动的人,还有精子狼,大胆而害羞。所谓"精子",是指光秃秃的屁股。
有做成光滑的嘴,如:"凡士林、雪花膏、卖买纠察队、没有瓶子拿纸袋。还有一位白发苍苍的老人卖杏(胡)冷眼药,夏天才从摊位出来,沿街卖,声音更高,"杏(晏)、冷眼药",喉咙出口似乎有凉风。买杏(胡)冷眼药老人,从西安西头到东街,有顽皮的捣乱者跟着喊道:"杏(胡),感冒药,点一,瞎二。"老人是兴平人,还说他的眼药是'兴平杏仁核感冒眼药',有点品牌意味。老人在西头的白头湾地区卖,胡同里的麻烦制造者没人敢打扰老人,大人不准侮辱老人,他们敢跟着喊道:"点一,瞎二""为了得到父母的殴打!"
一次小学聚会,谈起西安的喝酒,同学张云霞告诉我一个冬天"问货冷不冷的小事"。而逆着寒风,走在大街小巷卖货朗用鼓摇晃,发出类似"不冷、不冷、不冷"的声音回答你"他不冷",听着让人渐渐衰落。
"Dial Lang鼓"是货朗拿了一个手柄两边的小鼓,两边用绳子吊坠,摇晃时发出"无"声,而不是嘘声,以此来吸引顾客,所以得名。又称"无朗鼓""无鼓"。袁冠汉清《四春园》第三折:"家是货物,来到这个街市,我摇鼓,看看人来什么。袁咏仪无名的《钓鱼书》第三折:"这里是刘二公门头,摇动这鼓。"还记得我们小时候,有顽皮的宝贝特意等着货员去接货和选货客户,忙着火,空荡荡地往前走了一步,从货人的腰间拉开他的另一个鼓,一边奔跑着,一边摇晃着。汽油货朗忙喊道:"碾碎的幼崽,慢跑,小心翼翼地摔倒!"这真的是害怕打破他的鼓。记得有一首这样的儿歌:"摇摆鼓,脸圆,好像那个大耳环。一个在左边,一个在右边,摇晃着大歌的喜悦。"
当然也有饮料,当有一个高个子麻脸卖杂货盲货时,他走在街上时这样一个谩骂:"阳碱香味的胰腺,卖木梳卖蓖麻,人丹宝丹八卦丹,万金油给十个令丹,谁想来谁说。"当你撞到巷子里,你喜欢扮演奇怪的麻烦制造者,会加上一句骂'谁不,少放屁'。我门12码王伟姐姐爱看卖杂货给人的时候算钱,她告诉我:卖杂货这个盲人爱穿一双长袜子,钱的大小在袜子上下缝了4个小口袋的地方,动作Liso,眼睛虽然不看, 但绝不会放错地方,钱找钱还不错。当货人卖掉木梳子时,他会说:"梳子,桃子。"桃木邪,那年月亮桃子梳子还是那个女人嫁给了那个东西。
记得有一个"邮票"带有一点赌博性质的东西,在一个盒子里分成正方形,每个正方形放一块糖,或者一个弹球什么的。让你戳开上面盖着一层纸,赌运气,如果是上层的零食,那么你输了,因为一分钱当时可以买到两块糖?如果这是一张纸条,上面写着一小包豆子,一支铅笔,一把铅笔刀或其他东西,那么你正在制作它。当然,最终一般商家赚钱,却赚得很少。招揽生意甚至就是喝酒配唱歌:"印花颜色,试试运气,个人钱买东西,吃不了亏,不能当,一分钱浪。"西安人所谓'浪潮',就是转动、玩耍、松心的意思。有海浪要走,到城里的寺院有海浪要走,到城外的海浪要去等等。也许人们有点赌,"邮票颜色"这个东西特别吸引娃娃的喜爱。
有卖纸风车的小企业,也就是堆满纸、被风吹来转去的儿童玩具。卖纸风车会喝醉:"卖风车,转运。祝你好运,祝你好运。"小贩一般推着改装过的头顶车,车顶是一人高,上侧两排木板,在五颜六色的纸风车上,小贩喝酒时叫着头,很骄傲。
小贩喝得太多是因为风车意味着吉祥,风车象征着自由和梦想,象征着一帆风顺。还有"风车转,转年快乐"的说法。它还象征着"干涸""风水好运"。
纸风车,堆放在纸上的风车。是童年记忆中渴望飞翔、渴望蓝天最直接的一种支撑。纸风车也有着悠久的历史,这在北京故宫博物院的南宋画家李伟的"货物朗图"中已经可以找到。可惜有一幅画面沉默,我不知道八九百年前的南宋,怎么喝酒?
在1950年代和1960年代,也有专门的儿童玩具。踢镊子,殴打的木猴子,轧制的铁环,用木柄跳绳。
最奇特的玻璃制品用嘴可以吹吸,瓶口薄,肚子大,底薄,一吹,都会发出叮当声,所以这个玩具叫"叮铃"。沿街卖小贩推车,一边吹叮当,一边喝酒:"叮叮叮当当,吹叮当学校。"学生娃娃听见远方,他们会大喊:卖叮当声来!"离我住的地方不远的白鸡湾,高中通过霞家石的性格和梁家品牌建设之路,有一条小巷叫叮咚巷,据说明宏武多年来吹玻璃制品并得名。前Tinker Bell Lane是玩具制造和销售的地方。目前,由于旧城区的改造,小巷已经消失了。
最吸引人的孩子,一种是卖镜子,一寸大小的圆形小笼子抽屉,放米饭、糖、绿丝、核桃等,蒸在小炉子上。蒸完后用一小块竹子,一小块圆形的镜面甜点吃,所以叫镜子。好看又好吃,尖叫着两个字,短短又短:"镜子!
二、棉花糖、白砂糖放入水中,加热后,利用气压喷雾吐出一球棉丝状的东西,一个小竹签四处搅拌,就变成了一个大鼻涕虫,这叫棉花糖,它的膨化过程可以很神奇,吃的时候膨化,入口瞬间,感觉很美妙。这让我想起了西安到处都是爆米花的时候,一把黑色炸弹状的铁镐,放进一个小水箱的米饭里,密封在炭火上转火烧,烧够了10多分钟就行了,把盖子放在麻袋嘴上,不用捣碎,只听着一声巨响,一小瓶米饭就进了一个装满"米花"的盆里。在七十年代,有一段时间听人们的八卦,说爆米花把这个东西带到了美国,一会儿就让美国人震惊了!从此,不敢挑衅我们中国人,匆匆忙忙地派基辛格到北京,与中国建交。因为中国已经掌握了这种叫做粮食扩张的新技术,以后养活自己6亿人没有大麻,美国人还能被玷污吗?太过分了!如此轻浮的自嘲,然后真的让我感到好笑和悲伤。
想想那一年,经济比较落后,人整天在嘴里挖,人吃一天!从白天到晚上,不同的时间在街上有不同的小吃。早到早是豆腐脑、蛋花、豆浆油条,中午变成油茶麻花,炸油饼,有时还有三块原味油饼。午餐前后,有热油塔出售脆豆叶,肉末和热面条。卖肉末的手拿着骡子边走边敲门,一般不喝酒,以骡子的声音代喝,肩长方形木箱,里面有一个网格,分开猪肝、猪肺、猪头肉什么的,主要是大肠。我记得他总是从城东、西两条街串来到白鸡湾,然后到龙岛湾下家石字。一般不去东,也许是因为东子市大街和地庙有个性,有张三义肉店,西安最有名。不知道这卖肉末的张三店是不是囤积的,囤积的,西安方言,也就是批发。
热面热油塔,是西安著名的传统贵点心,因其形状如一缕缕金丝盘绕,如层层叠塔,即"用筷子搅动得像金线,放下像松塔一样",所以又称"金线油塔"。记得吃一两次,看起来很奇怪,吃起来味道好,柔软湿润,油腻不腻。
然后是糖霜葫芦,甜瓜。晚上有灯笼,玫瑰,月桂树馅。还有豆浆油棒,和早上不一样,卖豆浆可能就这么从汉族来,因为豆浆里有米,还放了几根豆,叫"米豆浆"。用来卖米豆浆的油条也很小,有时晚上八九点前摊位,摊位比较固定,一头头挂着红灯笼,卖到晚上10点左右,相当于晚上一夜。50年代,张志轩阿姨家,就是做小生意,卖油吧豆浆,仿佛一天早一夜走出摊位,晚上就变成了"甜浆"。当时对于小企业利润丰厚,很难照顾一个人并不容易,我家的阿姨还想缝衣服,做绣花、绣花枕、绣花鞋什么的,让自己的眼睛被绣不好,视力很差,年老时经常在风中流泪。