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菠萝和凤梨有区别吗,会不会就是一个物种不同叫法

作者:小木植物

菠萝和凤梨其实就是同一物种不同品种罢了,就好比橘子中有沃柑、皇帝柑、春见耙耙干是一样的道理,凤梨和菠萝也是一样的都是凤梨科菠萝属的品种,凤梨的历史可以追溯到美洲古印第安人,最早被种植在南美洲地区。在16世纪,葡萄牙传教士将菠萝带到了中国澳门地区,然后相继传入广东、广西、云南等地。凤梨也是指菠萝这种水果,不过在不同的地区,因为其外观和口感的特点,人们给它们起了不同的名字。在中国台湾地区,因为“尖端有绿叶似凤尾”,所以称之为凤梨;而在大陆地区,则因为“果皮似菠萝蜜而色黄”,称之为菠萝。

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在中国大陆,传统种植的菠萝品种有较多的“内刺”,需要去皮后用挖沟等方式去除黑色内刺部分。而中国台湾地区农业研究人员在上个世纪用杂交的方式,研发出了新的没有内刺的品种,被称为“中国台湾地区凤梨”。之后为了和其他菠萝进行区别,一些品牌和商家开始刻意宣传“凤梨≠菠萝”的概念。

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然而,随着两岸农业技术的交流,中国台湾地区改良的菠萝品种已经广泛在大陆种植,因此“中国台湾地区凤梨”这个名称也逐渐被淡化。

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​总的来说,菠萝和凤梨的历史可以追溯到美洲古印第安人,两者属于同一物种的不同品种。在中国大陆和中国台湾地区,由于种植环境、品种改良等方面的原因,两者的名称逐渐发生了变化。

要说两个品种有区别,菠萝和凤梨的区别主要体现在外观、口感、肉刺和食用方式等方面。

1. 外观:菠萝的表皮颜色偏黄,而凤梨的表皮颜色偏浅绿。此外,菠萝的叶子带有锯齿,而凤梨的叶子则比较光滑,没有锯齿。

2. 肉刺:菠萝有一个一个的肉刺,需要剔除才能食用,而凤梨消掉外皮后几乎没有肉刺,可以直接食用。

3. 食用方式:菠萝在食用前需要用盐水浸泡,以消除其酸涩味道,而凤梨则可以直接食用,口感比菠萝更好。

4. 口感:菠萝的味道是酸酸甜甜的,而凤梨则是甜的,口感比菠萝好。

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​虽然菠萝和凤梨是同一物种的不同品种,但在外观、口感、肉刺和食用方式等方面存在明显的差异。

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