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居家快捷外酥里嫩萝卜糕,全家都爱吃。俗语说:冬吃萝卜夏吃姜。白白胖胖的白萝卜着实让人喜爱,百吃不厌,菜谱如牛腩炖萝卜,萝

作者:微生活与健身

居家快捷外酥里嫩萝卜糕,全家都爱吃。俗语说:冬吃萝卜夏吃姜。白白胖胖的白萝卜着实让人喜爱,百吃不厌,菜谱如牛腩炖萝卜,萝卜酿等,这里今天推出的萝卜糕则另有一番风味,可以原汁原味,也可煎成外酥金黄里嫩着吃,奇待己久了吧,不用急,一做就成功。

首先准备食材:白萝卜1条,猪肉未100克,干豆腐皮头层50张,一勺红薯淀粉,食盐少许,鸡精少许,香菇少许,五香粉少许,葱花少许,蚝油一匙。

做法也简单:

1在市场买回白萝卜清洗干净,去皮,改切成细丝,撒入适量盐用手抓匀,腌10分钟,挤干水分,放入碗待用。

2把肥瘦适当猪肉打成肉未,或手工剁碎,加入萝卜丝里,后又加入少许香菇丁,葱花,盐,鸡精,五香粉,蚝油一匙,红薯淀粉一勺,用手抓拌均匀。

3外皮即卷皮选择头层豆腐皮,它是裁剪好,非常方便,摊开放在案板上,再放上拌好的猪肉馅卷起来,成条状。

4把卷好豆腐卷放在蒸笼里蒸,水开后15分钟,蒸熟后取出。

5放在案板上切成小段,这时可直接吃,也可放在平底锅里,放少量油两面煎成金黄色,外酥里嫩萝卜糕太好吃了,蒸或煎看你的喜欢哦!

这样做的萝卜糕腐皮肉卷,真的太香啦,孩子特别爱吃。记得关注,点赞,看完就能会做,把你的体验写在评论区里,让别人也与你一起享受口福!#分享一道拿手菜# #分享家常硬菜# #冬天最爱吃的菜#

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