孩子爱吃零食，但又怕对孩子身体不好，这应该是每个有娃家庭都面临的一个问题。
但零食一向是孩子的最爱，其中饼干和膨化食品更是占据着半壁江山，因为它们酥脆可口的口感，不仅孩子深得孩子喜爱，很多大人也无法抗拒零食的诱惑。
By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂
今天，豆果美食达人@宝宝辅食微课堂 教大家做宝宝版奥利奥，以健脾养胃的山药和补钙通便的黑芝麻为原料，健康好吃的同时也不会对宝宝的身体造成影响。
烹饪小技巧：
1.蛋清打发是为了做好的饼可以蓬松一点，口感更棒些。2.我做的饼干直径为3厘米左右，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。3.如果是2岁以上，对牛奶不过敏的宝宝可以尝试配着牛奶吃哦，超美味~
By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂
· 食 材 清 单 ·
| 山药 48克 | 黑芝麻酱 20克 |
| 低筋面粉 15克 | 鸡蛋1个 （约50克） |
· 做 法 ·
1.山药切小段，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
2.蒸好的山药碾压成泥。
3.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
4.蛋黄中倒入黑芝麻酱，搅拌均匀。
5.蛋清用电动打蛋器打发至提起打蛋头有小尖尖。
6.将打发好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄芝麻酱中，
搅拌均匀。
7.再筛入低筋面粉。
8.继续搅拌均匀。
9.搅拌好的面糊装入裱花袋中，剪小口。
10.开小火，
锅热刷薄薄一层油，挤入面糊。
11.盖上锅盖，焖煎5分钟。
12.取8克山药泥搓圆，放入两块饼中间，
轻轻按扁，整理好。
13.一块块“奥利奥”就完成了！
“扭一扭，舔一舔，泡一泡”，
一点不比超市里买来的差！