孩子愛吃零食，但又怕對孩子身體不好，這應該是每個有娃家庭都面臨的一個問題。
但零食一向是孩子的最愛，其中餅幹和膨化食品更是占據着半壁江山，因為它們酥脆可口的口感，不僅孩子深得孩子喜愛，很多大人也無法抗拒零食的誘惑。
By 豆果美食達人 寶寶輔食微課堂
今天，豆果美食達人@寶寶輔食微課堂 教大家做寶寶版奧利奧，以健脾養胃的山藥和補鈣通便的黑芝麻為原料，健康好吃的同時也不會對寶寶的身體造成影響。
烹饪小技巧：
1.蛋清打發是為了做好的餅可以蓬松一點，口感更棒些。2.我做的餅幹直徑為3厘米左右，媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來調整。3.如果是2歲以上，對牛奶不過敏的寶寶可以嘗試配着牛奶吃哦，超美味~
By 豆果美食達人 寶寶輔食微課堂
· 食 材 清 單 ·
| 山藥 48克 | 黑芝麻醬 20克 |
| 低筋面粉 15克 | 雞蛋1個 （約50克） |
· 做 法 ·
1.山藥切小段，冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘。
2.蒸好的山藥碾壓成泥。
3.雞蛋的蛋清和蛋黃分離。
4.蛋黃中倒入黑芝麻醬，攪拌均勻。
5.蛋清用電動打蛋器打發至提起打蛋頭有小尖尖。
6.将打發好的蛋清倒入攪拌好的蛋黃芝麻醬中，
攪拌均勻。
7.再篩入低筋面粉。
8.繼續攪拌均勻。
9.攪拌好的面糊裝入裱花袋中，剪小口。
10.開小火，
鍋熱刷薄薄一層油，擠入面糊。
11.蓋上鍋蓋，焖煎5分鐘。
12.取8克山藥泥搓圓，放入兩塊餅中間，
輕輕按扁，整理好。
13.一塊塊“奧利奧”就完成了！
“扭一扭，舔一舔，泡一泡”，
一點不比超市裡買來的差！