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“医生，我是不是得白血病了？”小区里的王先生前段时间感到非常不安。
他频繁出现了非常严重的头痛和恶心的现象，这让他不由想到了几年前的邻居一家。
那是原本非常幸福的一家人，夫妻俩共同孕育了两个可爱的孩子，生活的非常美好。
然而有一天他们的小儿子被查出患上了白血病，没过多久另一个孩子也被告知患上了相同的病症。
这让夫妻俩顿时心急如焚，想尽一切办法给两个孩子治病，然而在这个过程中发现夫妻居然全部患病了。
按照常理来讲，这种疾病并不会传染，但邻居一家人却莫名染上了病，从那之后，邻居一家就陷入到无休止的绝望之中。
医院给王先生做了一个细致的检查，发现他的这些症状完全是劳累过度导致的。
医生得知王先生的疑惑后，当即表示当初他的邻居之所以会染病其实是受到了甲醛的影响。
这种物质在现实生活中特别常见，尤其是大家秋冬都爱吃的一些菜，其中一种甲醛超标了近400倍。这究竟是怎么一回事呢？
一、何为白血病
在人类漫长的发展演变中，人体在时间的流逝中不断进行着改变。
凭借着聪明的头脑，人类得以站到食物链的顶端，在文明的创建下，最终迎来了一个和谐发展的社会。
然而在这个过程中，人类依旧受到寿命的限制，因此人类大力的发展医疗技术水平，以提高人类的平均寿命，与此同时为人体对抗各类疾病。
在时代发展的今天，人类已经建立有了庞大而又完善的医学体系，这足以应对各种疑难杂症。
不过遗憾的是总有一些疾病无法在短期内完全治愈，甚至有些迄今为止依旧无法治愈。
在一些常见的大型疾病中，白血病是对青少年群体影响最深的一种，根据数据统计，大陆每年有近4万人会患上该类疾病。
这种疾病的痛苦之处在于治疗费用高昂，治疗难度非常大，患者在接受治疗的过程中会感到非常痛苦。
因此许多病人到了晚期不堪被疾病折磨，最终选择了轻生的道路。
白血病是一种造血干细胞恶性克隆性疾病，通俗来讲便是造血功能出现异常。
临床表现为不同程度的感染，发热，出血以及器官肿大或是骨骼疼痛。
根据专业的医师所说，白血病的病因有许多因素，例如遗传、化学、放射等等，其中最常见的症状便是发热。
由于产生病因的因素与人们的日常生活离得非常远，所以在过去的时候，除遗传之外的白血病症很少会见到。
可是随着时代的发展，白血病的案例却逐渐增加，这主要是因为一些不易引人察觉的病因潜藏在了人们的日常生活中，甲醛便是其中之一。
二、甲醛的危害
甲醛是一种有机化合物，因为黏合性强，兼具腐蚀防蛀的效果，所以常常被运用于人们的日常生活中，例如防腐剂、一次性纸杯或塑料硬盘的制作等。
2004年的时候，国际癌症研究机构无意间发现甲醛容易引起人类的鼻咽癌，鼻窦癌等等疾病。
因为它能够降解人体内抑制肿瘤的蛋白，破坏DNA的修复机制。
所以人们从那时起就将将甲醛划分为了第一类致癌物，而且随着深入的研究发现间它能在一定程度上引发白血病。
甲醛没有颜色，但却拥有非常强烈的刺激性气味，当空气中甲醛浓度过高很容易被人体吸入体内。
届时这种物质与体内的蛋白质大分子结合便会诱发I型超敏反应，严重时甚至还有可能会诱发支气管哮喘。
一些皮肤敏感的群体还会出现色斑，过敏性皮炎等皮肤病。
毫无疑问，甲醛给人体带来的危害并不容小觑，所以许多人了解了甲醛的危害后，都会对此做出一定的预防措施。
然而许多人都不知道的是因为甲醛良好的抗腐蚀性效果，许多厂家开始将它混入日常食用的食物中进行保鲜。
由于它没有颜色，所以混在食物中并不明显，对于本身存在的刺鼻性气味在与和食物的味道混合在一起后也很难让人察觉。
三、含有甲醛的食物
如果按照食品及标准添加甲醛的确可以让食物得到更长时间的保存，遗憾的是许多黑心厂家为了赚取更高的利润，往往过量添加甲醛。
这就导致食物中的甲醛含量严重超标，而个体在毫不知情的情况下贸然使用便会出现甲醛中毒的现象。
每当秋冬时节，人们为了抵御寒冷往往更喜欢吃火锅这样热气腾腾的食物，而火锅中必不可少的一类便是粉条。
每当冬季来临，粉条的销量便会直线上升，粉条的原料往往采用营养价值较高的红薯和土豆。
但是这种原料保质期并不长，所以黑心商家最开始用甲醛浸泡粉条，这样一来保质期便会提升。
也从那时起，每年都会有人因为粉条而中招，相关部门为此展开了大力的搜查，可始终有人会选择顶风作案。
早有公安部门将缴获的粉条进行检测，结果惊讶的发现其中甲醛超标了近400倍，重金属铬含量也超标了近200倍。
人体若是长时间使用患上白血病的风险便会直线提升。
通常情况下，这些被制造出来的毒粉条会大批流向市场以及超市，售卖者为了利润往往会将这些粉条进行低价甩卖吸引顾客购买。
患上白血病的那一家人是粉条的忠实爱好者，平日里总会购买粉条食用，当时这户人家的女主人见超市打折的粉条比较便宜。
于是购买了很多回家，想着秋冬时节给孩子们做成酸辣粉或是吃火锅，结果却在不知不觉中让甲醛毒素进入了体内，最终演化成了白血病。
除了粉条之外，市面上所售卖的面粉也容易被掺进甲醛，若是在不知情的情况下使用也会严重危害身体健康。
四、如何选择
毫无疑问，面对层出不穷的毒粉条以及质量不过关的食品，单一的打击无法让他们彻底消失。
因此想要使用健康无害的食物，需要人们在日常生活中的选购则要特别注意。
常言道:“便宜没好货”，一个高质量的产品在制作的过程中必然要付出高昂的成本，对于盈利考虑在售卖时价格肯定不会低的。
文中有提到，合格的粉条往往采用新鲜的红薯和土豆制作而成，所以售卖时的价格必然不会低廉。
如果遇到打折促销或是明显低于市场价的粉条则要格外注意。
因为这种低下粉条往往添加了大量的添加剂以及有害成分。
当然这也不排除品质不纯正的原因，不过这一类粉条从外观上就能明显察觉出来。
据了解，添加了过量不良物质的粉条往往具有极高的韧性，而品质优良的粉条在干燥的状态下则会非常容易折断。
如今大多数人对粉条都存在一种错误认知，那就是认为透明的粉条往往质量更好。
商家在宣传的过程中也会将透明作为粉条的一大优势展露，殊不知真材实料制作出来的粉条即便是在完全煮熟的情况下，也不会是完全透明的状态。
与之相对的面粉也是同样的道理，没有添加甲醛的面粉色泽不会呈现纯白的状态，而是会呈现米白色或是淡黄色。
面食因为含有水分往往容易变质，如果在高温条件下放置了好几天都没有出现任何变质的现象那并不是产品质量过硬，很大的可能是其中添加了类似甲醛这样的防腐剂。
值得一提的是除了文中所说的粉条和面粉之外，生活中的很多食物其实也会存在有害的化学成分。
例如保质期过长的蔬菜和水果，因为运输的原因，为了保证这类食物时光泽，商家往往会在表面喷洒一些甲醛。
除此之外还有速食速冻的食品，这类食物因为方便快捷，所以在日常生活中非常受到人们的欢迎。
而越是保质期长的零食往往添加的防腐剂就越多，而速冻食品看似是用冷藏的方式保存。
商贩为了让商品的成色看起来更好经常会使用火碱进行处理，而这也在无形之中导致了甲醛含量超标。
结语
综上来看，食品安全问题距离大众的生活其实非常近，即便是秋冬时节最不起眼的粉条，也有可能存在严重的甲醛超标问题。
而通过文中白血病的案例从侧面证明甲醛对人体的危害指数有多高。
面对市面上这些纷繁复杂的食品，如何挑选成为了一个巨大的难题。
但人们也无需过分担忧，只要从正规的渠道购买，不被虚假宣传以及商家所放出的低价促销所迷惑，就一定能够买到健康安全的食物。
与此同时，有关部门也要加大审查力度，严查食品制造工厂，制定更加严格的法规约束不法商家。
只有这样才能从根源杜绝为有害产品的出现，从而保障国人的食品安全健康。
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