进口转基因劣质大豆引发食品安全危机,金龙鱼油遭遇信任危机
一道惊雷,撼动了食品界与公众的神经。一批美国转基因大豆入境,意图涉入大陆食品加工,将劣质原料变作金龙鱼油入市,立刻在网络引发轩然大波,公众信任被严重挑战。而这只是冰山一角,事关国家安全与公共健康,我们必须正视现实,反思问题,并采取行动,彻底清理隐患,完善体制,重塑品牌形象,共建食品安全长效机制。
劣质外来,信任破裂
近日,有传言称,一批16000吨美国转基因大豆运抵江苏连云港,原计划用于提炼金龙鱼食用油。消息一出,立刻在网络掀起轩然大波。“美国大豆被转基因了,质量堪忧,万一流入市场,后果不堪设想。”网友纷纷表示担忧,对食品安全隐患极为敏感。更有人串联旧事,指出数年前益海曾有过劣质食用油事件,质疑食品监管漏洞百出。
种种迹象显示,此次事件或将演变成新的公共危机。网络上,“金龙鱼”相关话题搜索量爆增了10倍,点击达数亿次。舆论场面渐趋激烈,公众信任危在旦夕。
信任来之不易,毁于一旦。作为老字号品牌,金龙鱼油历经半个世纪市场考验,被广大消费者视作“国宝级”食品,硕果仅存的本土优质代表,一向受到公众青睐。然而外来劣质原料一旦染指,立刻让人联想到益海事件,担心历史重演。种种疑虑交织,舆论场面一度失控,严重挑战了公众对整个食品行业乃至政府监管的信任。
信任一旦破裂,后果不堪设想。我们必须正视公众疑虑背后代表的制度性问题:进口监管漏洞,政企勾连,监管支持不力等,这些长期隐患积重难返,一旦引爆就会演变成系统性危机,动摇社会基础。
反思问题实质,厘清责任边界
舆论起伏,情绪激烈,我们必须冷静分析事件本质,理清责任主体。进口转基因大豆事件,集中反映了大陆食品安全管理与监督中的种种深层次问题。
第一,国外食品标准高低参差。美国等国普遍采用转基因技术,抗药性强,产量高,但品质参差,残留问题频出。大陆对其标准并无监管权,进口环节易成安全盲区。
第二,口岸检验力度有待加强。连云港等口岸进口环节对食品安全性尚未完全严密把控,外来食材进入国内后,流向难追溯。检验标准亟待统一提高。
第三,企业内控机制欠缺。部分企业热衷用劣质原料制作劣质产品以牟利,价格与品质严重倒挂。他们的生产工艺监控、质量把控都有漏洞。
第四,政府执法监管存盲区。标准不统一、监管不连贯,不同部门之间缺乏有效沟通和协调配合。监管必须全程、无缝对接,方能构筑安全防线。
综上,这是监管的系统性问题,需要系统性解决方案。不应简单归咎于个体,而应理清各方责任,每个环节都应尽力确保食品安全。
坚决清理风险隐患,建立安全长效机制
针对突出问题,必须采取果断有力措施,坚决清理隐患,迅速恢复公众信任,重建监管体系,确保长治久安。
第一,全面清查进口食品。严查口岸入境环节,仔细甄别产地与品质,杜绝类似劣质原料入内。对于发现问题的,坚决退运或销毁处理。
第二,严密核查流向渠道。对已经入境的外来食材,要严格跟踪去向,全面核查流向渠道,彻查是否进入食品加工,拉网式地解决隐患。
第三,强化中间环节把关。从原料到生产,每一个加工、流通过程都要设置岗哨,严格把关,遏制问题输出蔓延。监管标准要统一、严密,部门之间联动配合。
第四,倒查企业内部问题。重点对涉事企业开展调查,彻查内控质量流程是否存在漏洞,严惩违规生产经营行为。
第五,增强执法监管实效。政府要研究预警机制,及时发现问题苗头;监管部门要加强协同配合,实现监管全程可追溯;执法力度要逐级加强,对问题企业和个人“零容忍”。
只有从全局和战略高度思考问题,才能从根本上消除安全隐患,重建公众信任,实现社会长治久安。
品牌靠产品说话,借助危机释放正能量
信任危机当前,企业更需保持理性、正视问题,以积极作为赢回公心。品牌形象靠产品说话,唯有让消费者真正吃得放心,才是解决问题的根本之道。
第一,主动接受调查。针对网络质疑,企业要积极配合相关部门开展调查,全面公开内部流程、质检报告等资料,以事实和透明化消除公众疑虑。
第二,加强自我约束。在政府监管之外,企业更要从自身做起,完善内控体系,实行原料全程把控等措施,提供可信赖的产品。
第三,深化战略转型。引入更严苛的质量标准,实现由“制造驱动”到“创新驱动”的转变,通过技术创新提高核心竞争力。加大投入开发真正优质原料和食品。
第四,主动社会化沟通。这是危机公关的大好时机,企业应更多站在公众角度思考,积极通过媒体、网络等渠道,与大众、政府、舆论界加强对话互动,及时回应问题,消除疑虑,重新树立品牌形象。
第五,领导责任落实。企业领导必须站出来引领危机公关,并推动公司治理体系更加完善,真正做到质量为先、顾客至上,让企业在市场竞争中脱颖而出。
总体而言,危机是转机。公司要正视问题,把外来的劣质原料作为倒逼内生动力的契机,在提升自我的同时,释放正面的社会能量。这不仅能化解当下的信任危机,也将推动整个行业进步,共建绿色食品的美好明天。
呼吁社会共同行动,守护食的安全
食品安全高度关乎国计民生,需要社会全体行动。既当积极开展正面宣传,重建食品行业公信力,也要大力弘扬食品安全文化,使之成为社会共识。
第一,加大正面引导。新闻媒体应积极宣传食品安全正面信息,树立典型,褒扬先进,使公众对系统性工作有较全面了解。
第二,普及安全知识。通过适当渠道加大食品安全法律法规、检验技术等专业知识的普及力度。提高全民安全防范意识。
第三,弘扬新风尚。倡导绿色、环保的健康、文明新生活方式,以身作则,以德感化,使家家户户重视食品安全。
第四,唤起共鸣。在网络新媒体时代,每一个公民都应发出自己的声音,形成网上网下共振的强大合力,推动食品安全理念入心入脑。
第五,建立长效机制。完善法规和标准体系,创新监管模式,构建权威的第三方评价认证机制,形成政府、企业、公众“三位一体”的长效工作格局。
食品安全属于全体公民的共同责任。每一个个体行动的微小变化,都将推动整个社会关系和制度性安排朝更加合理的方向改造升级。让我们携手同心,一起守护好国之大计、民之所需。