外卖行业的繁荣，为忙碌的生活带来了便捷，一键下单，美味便可送至家门。但这背后的商家苦与乐，却鲜少有人知晓。每一份外卖背后的故事，都充满了辛酸与无奈。下面是一位麻辣烫摊主的亲身经历，一起来看看：
曾经，我在外卖平台的起步阶段，也尝到了甜头。平台争抢市场，对我们这样的小商家提供了诸多优惠与补贴。那时的外卖业务，仿佛是开启了一扇通往财富的大门。不过，随着平台的用户基础逐步稳固，补贴减少，佣金提高，我们的利润也日益缩水。
现在，我店里的一份麻辣烫套餐在外卖平台上售价为62元。你可能会觉得价格不菲，但其实这已是我力所能及的最低价位。首先，店铺的高昂房租是一个不得不提的成本，每月的租金压力足以让任何餐饮老板喘不过气。加之外卖平台的25%抽成，这一切都让利润变得微薄。
不仅如此，配送费用也是一笔不小的开支。每一份麻辣烫的打包盒成本，加上配送员的服务费，这些看似小额的成本加起来，却是一笔不小的数目。即使你在我的店内消费，这份麻辣烫的价格大约为40元，但外卖的价格必须要更高，这不仅是为了覆盖成本，更是为了维持我们店铺的基本运营。
外卖行业的竞争激烈，我们这些小商家的生存空间越来越小。每天面对的不仅是昂贵的成本支出，还有来自各个方面的竞争压力。当利润被抽成与成本侵蚀殆尽，我们不得不通过提价来求得一线生机。
可能你在外卖平台上看到的价格每波一次又一次的上涨，背后隐藏的是我们这些小商家的艰难抉择。我们理解消费者对价格上涨的不满，但在成本压力与佣金分成的双重夹击下，我们别无选择。
我知道，这样的价格可能会让一些朋友望而却步，但如果你知晓这背后每一分钱的去向，可能会对我们的艰难处境有更多的理解和同情。在这个充满竞争的行业里，我们不是不想给顾客更优惠的价格，而是实在是成本所迫。
在点外卖的时候，你是否注意到了这些变化？大家觉得这些外卖商家怎么才能赚钱呢？你愿意点62元一份的麻辣烫吗？欢迎大家在评论区交流！