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比桃酥还酥的「芝麻酥」,食材简单,减油减糖,好吃没负担

作者:俊宝美食

有很多人喜欢吃桃片,但配方中的油和糖的含量是一个真正的问题,特别是在减肥期间。今天,这种芝麻酥,已经到了油和糖的最低水平,令人惊讶的是,薯片的味道几乎不亚于桃片,不油腻,非常适合长肉宝宝的口感和怕长肉。

比桃酥还酥的「芝麻酥」,食材简单,减油减糖,好吃没负担

"所需成分"

面粉120g,玉米油30g,糖30g。鸡蛋1个,不含泡沫铝粉2克,去皮白芝麻适量。

(1)在碗中加入30克玉米油,或使用黄油和猪油。30g白砂糖,如果只有白砂糖,建议用煮煮机做粉,因为颗粒太大而无法融化。然后1个中等大小的鸡蛋。搅拌,直到糖融化,鸡蛋散落。然后过筛,加入120克面粉,中肋骨低肋骨和2克无铝泡沫粉。气泡粉是酥脆的关键,所以它不能少,不能用酵母代替。买的时候你认识线上没有铝泡泡粉,只有用了这么一点点,就不会有问题。

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(2)然后用刮刀将混合物均匀地翻转,压成看不到干粉的软面团。不要醒来,直接放入10克小药剂中,圆润,包裹一层白芝麻,再递上一圈,让白芝麻裹得有点紧,以免中间脱落。最好使用去皮的白芝麻,看起来好多了。我尝试过用普通皮革做白芝麻,让它们看起来很糟糕,但如果你不介意这件作品的价值,当然。

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(3)全部完成后,打开离烤盘稍远的距离,用拇指稍微压平,增加加热面积,快速煮熟。预热烤箱,管道上下180度,烘烤约20分钟。烘烤到两面颜色金黄色,烘烤到干燥冷很脆。吃不出一点油腻的感觉,只有芝麻的香味和酥脆的味道。快到元旦了,做更多的事情来送朋友和家人是完全合适的。如果您愿意,请尝试一下!

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