生菜，美味、酥脆嫩滑，还富含膳食纤维和维生素，具有消除多余脂肪的作用，所以它也被称为"减肥生菜"，对于想要控制体重的朋友来说，是一种非常好的成分。
生菜的做法很多，吃不厌倦的家常菜也不过这种"油生菜"，不炒，2分钟就可以做，新鲜多汁酥脆。它最初是广东常见的特产，以新鲜生菜为主要成分，然后用油等调味料煮熟。做法简单，味道不简单，因此逐渐成为一种流行的家常菜。
虽然生菜的做法很简单，但有几个关键点需要注意，例如浇水时间，酱油和油炸火的组合。这也是为什么很多人使生菜的颜色不是绿色，而是黄色，味道不是很好吃。下面分享一个自制版生菜的做法，学会了新鲜酥脆，比肉更受欢迎。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"35">"油生菜"</h1>
成分：
生菜 （500g）;大蒜（3瓣）;油（2勺）;生泵送（1勺）;白糖（半勺）;淀粉（1勺）;水（8汤匙）;盐（一点）
< h1级"pgc-h-arrow-right-"数据轨道""36">生产方法：</h1>
1、蒜泥，用刀将大蒜放入小碗中备用。
2、生菜去掉根部和老叶，逐一冲洗干净。将足够的水倒入锅中，加入一勺盐和一勺油，放入生油炸水约20秒，然后迅速拿起并将其放入平底锅中备用。
3、准备酱汁：一小碗加入2勺油，1勺生泵送，半勺白砂糖，少许盐混合。将8勺水和1勺淀粉加入另一个小碗中，将其变成水淀粉备用，水淀粉可以顺利流动。
4、将适量的食用油放入锅中，将蒜泥倒入锅中小热炒香中，切记不要开火，以免炒大蒜酱。
5、倒入2碗果汁中煮沸，关火。
7、将沸腾的汁液均匀倒在生菜上即可。
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1、为了保持生菜的酥脆口感，无论是油炸还是煮熟，时间都不宜过长，大约20秒即可。
2、在水中加入一勺盐和一勺油，不仅可以增加生菜的味道，还可以使热生菜的颜色保持绿色。
我是一个美食家，作为一个职业母亲，我所有的业余时间只是为了做好两件事：好好做饭和养育一个好孩子。如果您喜欢我的文章，请单击收藏夹，转发或分享，如果您有任何疑问或其他评论，请在评论部分留言。跟着我，让我们一起发现食物的美丽！