很多人去饭店都喜欢吃这道回锅肉，但在家总是做不好，今天我就把最家常的做法分享给大家。清水中加葱、姜、料酒，五花肉下锅煮透，捞出切成硬币后的薄片。锅中油热，倒入五花肉，小火慢慢煸炒出油脂，再加豆豉、蒜片、一勺豆瓣酱、生抽、老抽炒香，炒至上色，再倒入辣椒和洋葱一把，蒜苗叶、少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的回锅肉好吃，特下饭，赶紧学着做起来吧。#我的厨房日记 #回锅肉 #图文伙伴计划2024 #万能生活指南
很多人去饭店都喜欢吃这道回锅肉，但在家总是做不好，今天我就把最家常的做法分享给大家。清水中加葱、姜、料酒，五花肉下锅煮透，捞出切成硬币后的薄片。锅中油热，倒入五花肉，小火慢慢煸炒出油脂，再加豆豉、蒜片、一勺豆瓣酱、生抽、老抽炒香，炒至上色，再倒入辣椒和洋葱一把，蒜苗叶、少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的回锅肉好吃，特下饭，赶紧学着做起来吧。#我的厨房日记 #回锅肉 #图文伙伴计划2024 #万能生活指南