很多人去飯店都喜歡吃這道回鍋肉，但在家總是做不好，今天我就把最家常的做法分享給大家。清水中加蔥、姜、料酒，五花肉下鍋煮透，撈出切成硬币後的薄片。鍋中油熱，倒入五花肉，小火慢慢煸炒出油脂，再加豆豉、蒜片、一勺豆瓣醬、醬油、醬油炒香，炒至上色，再倒入辣椒和洋蔥一把，蒜苗葉、少許鹽、雞精、白糖，大火翻炒均勻就可以出鍋了。這樣做的回鍋肉好吃，特下飯，趕緊學着做起來吧。#我的廚房日記 #回鍋肉 #圖文夥伴計劃2024 #萬能生活指南
很多人去飯店都喜歡吃這道回鍋肉，但在家總是做不好，今天我就把最家常的做法分享給大家。清水中加蔥、姜、料酒，五花肉下鍋煮透，撈出切成硬币後的薄片。鍋中油熱，倒入五花肉，小火慢慢煸炒出油脂，再加豆豉、蒜片、一勺豆瓣醬、醬油、醬油炒香，炒至上色，再倒入辣椒和洋蔥一把，蒜苗葉、少許鹽、雞精、白糖，大火翻炒均勻就可以出鍋了。這樣做的回鍋肉好吃，特下飯，趕緊學着做起來吧。#我的廚房日記 #回鍋肉 #圖文夥伴計劃2024 #萬能生活指南