注意看，把肉馅压到莲藕里出锅，瞬间变成一道让人无法抗拒的美食。首先把莲藕洗净切成片，剁好的肉馅放葱、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、一个公鸡蛋、一勺淀粉，用筷子搅拌均匀，放在莲藕上，再拿一片莲藕鸭解释，碗中放入2个蛋黄，一袋小酥肉粉，这是脆皮的关键。加适量清水调成面糊，再来一勺食用油，用这个方法调脆皮糊，炸什么都酥脆。将莲藕放进脆皮糊，让每一个莲藕都挂上面糊。6成油温下锅炸，中火炸至金黄酥脆即可。这样做的炸藕盒，酥脆的外壳包裹着鲜嫩的肉馅，一上桌立马就会被抢光光。#我的厨房日记 #炸藕夹 #学会快去试试吧🔥 #图文伙伴计划2024 #万能生活指南
