李家三部曲之一《减肥男女》，二十多年过去了，现在看来还是经典，孔子说：节食男女，人们的欲望也是！这意味着男女之间的食欲和爱情是男人最大的欲望，这是人类的本性。
"减肥男女"首先说到节食，第一次看到"减肥男女"完全是因为烹饪食物的镜头里面让人口吃，人是铁，米饭是钢，你说吃体重不重要。
在市中心的汽车水马龙，上演了百州人生，英雄老朱出现，他是一名厨师。
开场展示了老朱的刀功，如云朵的流动，一条鱼三下五除二被清理干净，烧烤油炸，烹饪食物，原来烹饪也可以是一门艺术，只是看一下过程也是一种享受。
老朱作为父亲每周组织一次家庭聚会，聚会似乎已经成了一个不成文的规定，这一天无论家里有多忙，都会抽出时间回家团聚，虽然这种团聚是老朱的强制。
老朱做了一桌菜，有蟹粉小笼袋，有盐水鸭、东坡肉、松鼠鱼、冷混海水獭、炸铃铛、干贝菜芥末心、炸双酥、菊果、冰糖元宝、红鸡、满桌菜，看着人们DC流口水，这难道不是中国的舌尖吗？
没错！这道餐桌菜是老朱一个人做的，杀鱼，杀鸡，切菜，他可以在家人到来时把所有的菜都准备好，毕竟老朱为这张桌菜从早到晚，电话里还别忘了说做饭的经验， 电话到底是谁打来的，不知什么！
在电影《饮食男女》中，有六个前后晚餐的场景，有各种各样的菜肴，据说电影一共有84道菜，68道菜由台湾厨师石建生烹饪，演员们有一口好口。
我最喜欢的菜还是家常菜，老朱给金荣的小女儿姗姗做的菜看起来比较好吃，有无锡排骨，有蟹肉心、鸡丝、青豆虾，加上苦瓜肋骨汤，重点是老朱只是随便做了几道菜，已经让杉山的同学羡慕不已。
洗完饭后，聊聊男人和女人，父亲是家里唯一的男人，三个女儿已经成年，有一万年的单身狗长女简，有叛逆的两个女儿，还有乖巧的小女儿回家。
三个女儿各有一颗心，面对美味的食物也是心不在焉的，片中第一顿晚餐时，二女儿开始挑菜，说菜有蛤蜊味，这也暗示了开始时老朱的味道变质，然后一家人宣布他们买了房子， 准备搬出家门。
家庭和父亲之间的矛盾很深，家里喜欢做饭，奈和爸爸反对做厨师的家庭梦想，家庭选择了航空业。
而家里这个人本身就有一种叛逆精神，在男女关系上比较开放，这也是老朱所不能接受的，在餐桌上，两个人的态度总是剑拔弩张。
大女儿简作为家里的大女儿，编造了一个关于她没有像一个年长的年轻女人坠入爱河的谎言，这是多么令人费解？我想这就是简不会离开她父亲的原因。
看来，疫情爆发中无人格的简家是勇敢的，尤其是被迫把男人拉回家，仿佛那颗久久苦的石头的心终于落地了。
佳珍最初被学生伪造的匿名情书激起了心弦，奈和耽误了没有人来忏悔，贾珍对着学校的喇叭喊道："为什么我只能对着空气说话爱？"等等，整个学校都震惊了！"只是匆匆忙忙地主动和体育老师确定关系，太过爆发！
男女之间总是充满欲望，看似好女孩的小女儿回家，总是和蜜的男朋友很亲近，她无法理解蜜对男友的昂扬态度，这让家人和蜜男友越来越亲近，蜜的富二代男友最终成了自己的男朋友，这种行为看起来是绿茶......
我以为第一个离开的应该是大女儿，万万没想到第一个离开家的就是小女儿欧婷，家宁怀孕了，不得不结婚，这是老朱没想到的。真是突然，嘉宁离开了家，让老朱也感到更加孤独。
尤其是老朱，朋友去世后，老朱更加害怕，不仅因为女儿的离去，还因为自己的衰老。
在这三个女儿中，先去的人没有去，家人因为老人的一句忠告，开始理解父亲，看着父亲的背不禁流泪，吴玉莲在片中这出戏很有感染力，想哭又忍不住。
个人认为，一家人和老朱应该最喜欢，大姐姐嫂子纷纷离家出走，说他们不出国，老朱说，那你也可以住在这里，其实他不想让女儿离开，可以改成更亲切的话， 老朱没有。
在最后一次家庭聚餐上，老朱说要卖掉老房子，买新房子，扔出一个大瓜子，让大家都惊讶！
"我不想在我的生活中做饭，我已经准备好了所有做饭的材料。梁太太，我向你保证，只要我朱老头还在那里，就不会让金荣妈妈和两个饿着肚子冻僵。老朱宣布和女儿的同学金蓉在一起，金蓉怀孕了。
大儿子，对于女儿家简的同学金蓉来说，一直像老朱的第四个女儿，从小就想念父亲对金荣的爱，在老朱的照顾下产生了爱父情结。
老朱早就算好了，比如拉着金荣的女儿珊珊，主动去珊珊做饭，和梁太太暖聊都是阴谋，老朱才是真正的老兽啊！那是你女儿的蜜糖？
在《减肥男女》的结尾，一家人自己煮了汤，父亲喝完汤后发现他的口味恢复了，老朱终于轻轻地叫了声音"女儿"，家人回答了"爸爸"，温暖的一端充满了爱，家庭简和父亲的心结终于解开了。
每次看《减肥男女》都有不一样的感觉，这是一部中国风味的家庭电影，是一部非常罕见的老电影，整部电影非常细腻，那些生活的小细节从甜蜜和苦涩中射出，家成了一种仪式感和规则，每个人都很郁闷，家是冲突也是结局， 李安已经放下了一切。
"减肥男女"我们想吃，我们也想活，所以我们在吃饭时了解生活，喝够了想的欲望，李安会把这种观点贯穿整部电影，角色压抑的表演闷闷不乐，男女关系闷热，无论如何我们都要体验生活的滋味， 是提升的欲望，也是生活的必需品。
不管你承认我们每个人都是节食的男人和女人，而《减肥男人和女人》看完后真的很饿！