#记录我的生活#
☞壹
向后台留言的读者、给我的写作提出意见建议的朋友和关注并推荐我公号的微友们说声抱歉。每天忙得无暇分身，没有一一回复和道谢，非常失敬，这里请求谅解。
忙着心无旁骛地阅读、写作和散(跑)步，生怕分散的注意力和情绪影响了这种自恰。如此，每天大约需要十个小时。它们分割、占据了我日常的绝大部分时间。
我的阅读分为手机阅读和纸质书阅读。我不知道你们看手机主要看什么，我在手机上也是看字，很少看视频和图片。看的字主要是感兴趣的最新文章和微信公众号。如周晓枫、自由的茨冈和一两个文学公众号。因为我目的明确，兴趣单一，相当于上山打猎或采摘浆果，觉得这些收获能给我带来身心享受和生命营养。
偶尔看一两个国外电影，是那些年为杂志写影评留下的习惯。《繁花》我是像毛尖那样快进看的，是近十年来看的唯一一部国产电视剧，冲着王家卫的名头去的。
有个朋友说她从不看字，只对图像敏感，所以经常刷短视频和国产电视剧。她穿着、装扮时尚，用语、认知能紧紧跟上潮流。看来个人口味有云泥之别。所以我甚至想对前来看我文字的朋友说，这里老土，没什么营养，浪费时间了，实在抱歉。
你应当知道一个写作者无法突破自己的局限，只好破罐子破摔的无奈。其实我写的无非两类。一类是日记——流水账里俗不可耐的日常，家长里短的烟火人生，小人物的悲欢离合；一类是中小学生作文——单位时间里完成八百字的那种，肤浅感悟，不写长文，作不来高深。在省里参加高研班培训时，《文艺争鸣》主编王双龙老师对我们说:“有些人说自己是诗人，你哪是诗人，你只是写诗的人。”所以我知道自己不是作家，只是写作的人。
学校图书馆进了许多新书，我另买了许多新书(虽然在图书馆工作还是不停地买书，过几天可以写下新买的书)，又得诗人葛筱强赠新诗集、表弟妹凝雨赠庆山《一切境》。不过乱翻，但我虚荣而矫情地把他们命名为阅读，用以掩盖自己的不学无术和不求甚解。
其实在此之前，我内心早已产生了一种幸福感与焦虑感相掺杂的复杂情绪。
幸福感是源于拿到精美的新书，如老餮面对满桌佳肴，惊喜、兴奋、沉醉、满足。
焦虑感是面对如此多的新书，满坑满谷，不知如何挑选、驾驭、消化和吸收。如同差生进入茫茫题海，羞愧、迷茫、惶恐、着急，压力山大。
最后，只能几本同时翻，一目十行，走马观花，落花流水，梦里花落知多少……
☞贰
这两日同时读的是张佳玮的《中国人的生活美学·饮食》和戴爱群的《先生馔 ·梁实秋 唐鲁孙的民国食单》。可以说，非常好看。
近年美食类新书多如牛毛，文艺腔的用好听的名字和精巧的摆盘做噱头，趁热炒作的用周作人、汪曾祺旧作翻新，鱼龙混杂，可能读者还不少。
这两本书却别出心裁，以经典解读向经典致敬，撷取精华以使既新颖且隽永，享受不只停留于舌尖味蕾，而是可复制可回味，余韵绕梁，醇香悠长。
张佳玮是从古代文学经典中抽取美食精髓，带我们品味生活美学。在《红楼梦》《水浒传》《西游记》《三国演义》《金瓶梅》《儒林外史》《左传》《封神演义》《世说新语》《太平广记》《旧唐书》《新唐书》《唐六典》《随园食单》《与朝臣论粳稻书》《颜氏家训》《饮馔服食笺》《酌中志》《两山墨谈》《蟹志》《闲情偶寄》《多能鄙事》《次柳氏旧闻》《咸淳七年中秋劝种麦文》《云林堂饮食制度集》《物理小食》《东京梦华录》《事物纪原》《西溪丛语》《大金国志》《王祯农书》《燕翼诒谋录》《饮膳正要》《朝野佥载》《北户录》《竹叶亭杂记》《浮生六记》等文和曹植、李白、杜甫、白居易、辛弃疾、卢仝、苏轼、范成大等人的诗词中选取相应饮品、食物的特色制法或吃法，并将其上升到美学的高度。涉及这么多书，阅读量也是厉害了。
《先生馔》接续而来，更进一步，是既撷取梁实秋、唐鲁孙等民国文人所写美食文字，并亲自组织名厨研张少刚制烹煮，用大师高振宇制作的陶艺作品盛装，带我们鉴赏并实践生活美学。
《先生馔》烹制了凉拌海参、炒咸什、梅花参嵌肉、清蒸干贝、虾片炒嫩豌豆、锅塌比目鱼、烧鸭丝炒蛰皮、红烧鸽蛋、糟蒸鹅肝、鸡丁炒酱瓜、烩两鸡丝清油饼、锅烧鸡、溜黄菜、银丝牛肉、桂花皮炸、炸响铃双汁、核桃腰、罗汉豆腐、炉肉丸子火锅、烩三丁、烩乌鱼钱带割雏儿、汆大甲、茉莉竹荪汤、黄鱼面、藤萝饼、奶油栗子面儿共二十六个梁实秋、唐鲁孙两先生文字里提到的菜。他们晚年寓居台湾，“疲马恋旧秣，羁禽思故栖”，尤其怀念故土美食。书名取自孔子曰“有酒食，先生馔”。
这本书从原文、解读、注释、制作法一一而来，使我在一盘银丝牛肉里浸淫良久，读出了另一种滋味。
银丝牛肉是唐鲁孙在《中国吃 ·吃在北平 》里提到的:“笔者最欣赏春花华楼的‘银丝牛肉’，肉丝切得特细，而且不像广东菜馆，因为求其肉嫩，把牛肉又拍又打，外加小苏打，嫩则嫰矣，可是原味全失。人家春华楼的银丝牛肉，全凭刀功火候，嫩而有味，同时垫底的银丝，炸得也恰到好处，绝不会有炸得太焦，炸得塞牙碍齿的情形。到春华楼不点‘银丝牛肉’者，可以说虚此行矣。”
银丝就是粉丝炸制而成，衬在盘底，上铺炒牛肉丝。似乎像沪菜排骨年糕，排骨是排骨，年糕是年糕。但搭配吃，一份脆，一份嫩，相得益彰。也像写作中的写实与虚构，互相映照和补充。一个是银丝，一个是牛肉；一个是现实底色，一个是艺术升腾。
盛银丝牛肉的是柴烧陶平盘。是以松柴长时间烧制，“色泽自然，质感淳朴”。因是陶器，只能盛少油菜肴。本来牛肉是不行的，可是因为有银丝衬底就可以了。说的多像写作的体裁。本来小说可以虚构，但散文以虚构贴近真实，是跨文体写作的一种尝试，周晓枫在实验中如此放置，一本《离歌》，可不就是一只柴烧长平盘盛装的美味？所以我也有样学样，找到松柴，陪上耐心，尝试在新文体中蜗行摸索，简直有垦荒和冒险的双重刺激与惊喜。
☞叁
散步是为了思考。梭罗沿着瓦尔登湖散步，思考有了哲学高度。东施效颦，我沿着白城运河散步、跑步，为写作而作思考状。
天地辽阔，河床干涸。而白雪和夕阳装扮了运河，太平鸟和雄鹰激活了冬日。思考以运河为原点，发散到秦汉大漠、唐宋原野。没有束缚，漫无边际。无所顾忌，思接千载。遂得到火红的一捧浆果。
它们来自自然、历史和心灵。可以直接食用，保有它的鲜甜；可以做成果酱，涂抹在面包上，改善外观与口味；也可以榨成果汁，慰藉万木萧瑟里的干渴，丰富内在必须的养分。
阅读、写作、思考，这三者是不可分的。
阅读虽像熊瞎子掰苞米，掰一穗扔一穗，但毕竟掰过那么多穗，而且到最后手里总还能有一穗。
写作虽浅薄芜杂，一年竟也积下三十二万字。都是粗粮，但貌似粮仓体积还很庞大。
思考是写作的前戏，也是事后的复盘，更是写作的终极目的。让日复一日的活着不那么平淡，使我成为“我”。
就这样，边读边写边思考，废寝忘食，把自己忙够呛。