猪肠粉是广东离九关隧道的传统小吃，猪肠粉蒸和沙河粉类似，以竹窝稀疏的米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起生长条，因其形状如猪肠而得名，又称"滚粉"， 谈起老西关当然第一反应是广州，但其实禅城有一条隧道里的猪粉——美丽的猪肠粉
猪肠粉有猪肠是热牌菜，肠粉是用纯米浆做成的，不同于外界的透明粉，猪肠味柔和，掺杂酱汁简直美味
猪肠粉与猪肠
感觉猪肠不够可以单点多，单点肥肠更软
猪肠
除了猪肠猪肠粉外，还有一种度为肉酱的面条，猪肠粉和牛猪肠粉都是同一种好食品，肉酱真正的材质，牛的味道
面条肉酱猪肠粉
牛猪肠粉
如果你觉得五大摇滚品味朋友也可以自我添加调制，总有一个摇滚水
自助调味料
虽然主要打猪肠粉，但是没有"粉瘾"的朋友可以来一头猪肠牛米饭等，喝，浪子绅士强力推橙子塌大碗红豆冰，用猪肠粉刚好，身体到度，你等啊，快D立食物翻过碗