北京&苏州
The Jiangnan flavor of Beijing city
江南，依山傍水，本地物产丰富，当地人也讲究靠山吃山、靠水吃水，更以不时不食独领风骚。其实，在北京，也有不少的江浙菜馆，空运食材、让京城食客也能吃到江浙沪的那一口鲜味。
吴门风物
The Our Restaurant
我们的餐厅，很小，在“皇城”脚下，在有其丰厚的文化底蕴的南锣鼓巷和当下微醺的精神内核中，带着江南的糟与醉，与您来一场偶遇，邂逅着你我的不期而遇……
创始人是地道的苏州人，小店主理人是道地的北京人，就像北京和姑苏，两座城市的文化、美食有着千丝万缕的关系。起源于苏州一带的糟卤，现在成了上海每家每户的夏日风物诗。老一辈都说，江南人的夏天的“魂灵头”是糟卤给的。
糟&醉
Bad and Drunk
神秘的吴门风物，神秘的糟醉，在小店里萦绕着这样的话语，小心翼翼走进店内，观察左右，坐下来想一探究竟，总是给人惊艳的表情，或嚼之鸡爪、或吮之大闸蟹、或嘬之毛豆、或嗦之阳春面，邂逅相遇，适我愿兮，令人陶醉神往。
有酒有面，经营一月有余的小店开始迎接慕名而来或再次光临的食客，我们准备了江南桂花清酒、威士忌梅酒、陈年花雕酒、热红酒，辅以糟醉小食，北京的天气很冷，但是小店温暖如春，好评如潮，786米的南锣鼓巷，我们是1号，满怀敬畏之心，把纯碎的江南味道从北京老胡同里出发，带到北京全城，这是我们的梦想。
换个角度来理解，糟醉菜所提供的时间的长度、空间的宽度和文化的广度，能让每一个浸淫其中的人，放飞对食物的想象力和创造力。华夏的糟醉，中国的滋味，来南锣鼓巷1号，来吴门风物体验一把糟醉，它是中国菜滋味之大的承载者、酒香之远的见证者。
上班的困交给咖啡，
下班的累交给吴门风物的酒杯，
快乐的标配是微醺和美味，
今朝有酒今糟醉，今朝没酒早早睡
愿时光能缓
愿您的生活“不糟心、不糟醉”……