炸松肉是清真食品，几乎要回家人家做，有一次我去楼上阿姨家门口学这好吃，她是慧，她说基本上慧人会做这种零食，但每个家庭的成分都不一定一样，但是要用牛肉馅和油豆皮真的很确定， 没有油豆皮是油炸丸。我在家里品尝时感觉很美味，所以学会了练习，每年春节煎一锅，吃饭或招待客人都特别赞不绝口。
其实这种食物很简单，就是用两块油豆皮配牛肉馅，然后炸成小长条，炸成外酥煮熟后即可煮熟，直接食用或炖即可食用，热冷皆宜。
我还在清真食品中买了这种炸松肉，卖的越来越贵，味道也越来越不如过去，干脆自己动手！一次可以做多个点，封闭起来冷冻，想吃的就化学也可以。
你觉得怎么样？看起来很诱人？快到春节了，我们还可以炒一个大锅，作为油炸品在新年的菜，吃还是招待客人都很好，热吃冷的都可以，想吃热的可以再炒或用空气炸锅加热就可以了，省去了很多麻烦，味道不说，吃都赞不绝口， 这个春节你也试试吧
所需材料：瘦牛肉1000g，土豆一，淀粉50g，油豆皮300g（一袋半），洋葱100g，姜30g，单宁油20g，生泵30g，盐6g，香醋油20g，白胡椒2g，香薰13g2g，鸡蛋1，煎油适量。
1.先把所有要用的食材放在一起，鸡蛋其实我用了一个，牛肉我用了垄面积，土豆大小任意。
2.将牛肉洗净，切大块，去掉楣板。
3.将土豆洗净，去皮，放入蒸笼中蒸25分钟，直至熟透。
4 将切成大块的牛肉放入绞肉机中，并用肉馅覆盖。
5 将韭菜洗成切成细切的块，生姜将切口洗至最后。
6 把牛肉馅和葱放在一个大碗里。
7 加入2克白胡椒到鱼中。
8 加入2克13香味，新鲜到鼠尾草中。
9 然后加入30克生泵送。
10 加入20克油。
11.爱吃的油加20克香醋油，不喜欢吃的就省略了，用筷子搅拌均匀的肉馅。
12 将蒸熟的薯片放入绞肉机中，拧成土豆泥。
13 最后将土豆泥和30克淀粉一个鸡蛋与肉馅混合在一起，搅拌多吃即可。
14.干油豆皮不需要浸泡，直接切成两块大小要一致，一块做底片做面条，先刷一层厚厚的淀粉水。
15.然后将调整后的肉馅盖上一层，根据自己的喜好摊薄，我爱厚摊至少一厘米厚。
16 再放一个也把浓稠的淀粉水放在牛肉馅上，用手掌拍打，尽量做两张油豆皮和肉馅更贴近。
17 用刀将铺好的坯料分成三块。
18然后用这条路把每一条都变成小条，宽和窄，随心所欲。
19.煮半锅油，油温50%的热量可以降低到肉条上，小火慢慢炸。
20.看到颜色的金色在肉条上翻过一张脸，两面都是金色的都可以从锅里出来。
21.油炸颜色特别漂亮，表皮也会凸起很多小气泡，鱼出用吸油纸吸出多余的油脂即可。
提示：
1.炸松肉可以直接吃，或者加一些蔬菜炖吃。
2.喜欢表皮一点点可以再炒一次，每次多炒一次，想吃再再炒就可以了。
30.不要用旧的抽水，否则油炸松木色黑色不好看。
4.油炸时要慢慢炒，避免皮膏里面不煮熟。