一年中最冷的时间来到了，就是三九天。老话说的好，“一九二九不出手，三九四九冰上走”。三九寒天，气温低，雨雪多，一年中最为寒冷的时候。
冬季严寒天气驱寒保暖，最重要的就是要保持好自己体内的阳气。身体阳气足，不容易生病，身体倍棒精神佳，轻松御寒顺利过冬。
“三九养阳，开春不慌”，不仅养成好的生活习惯，饮食上也要吃好，吃对。身体里阳气旺，冬天少生病。今天给大家推荐几种三九寒天里的“养阳宝”，营养丰富，不仅可以驱寒保暖，还可以以待开春能够蓄积勃发，一起学习一下：
第一宝：鸡肉
俗话说“逢九一只鸡，来年好身体”。进入三九后，多买些鸡肉来做着吃，对身体的爱护极好。
新鲜的鸡肉是高蛋白、低脂肪的肉类。冬季食用，可以温补，可以滋补暖身驱寒，对i于中老年的健康爱护极好。
推荐吃法，香菇鸡汤。把鸡肉炖着吃，做好后不易凉，越吃越暖和。搭配香菇一起炖，可以中和鸡肉的油腻，浓郁鲜香很是美味下饭。
食材；鸡肉1只，香菇适量， 盐， 姜， 胡椒粉，葱，料酒
做法：1干香菇用热水泡软，泡发，清洗，撕块，备用。
2鸡肉切块，放进热水里焯水，加入料酒，煮沸后，去掉血沫，捞起，沥干水分
3炖锅里加入温水，放进鸡块，加入姜片，大火来煮
4煮沸后，加入香菇片，中小火慢炖，让食材煮烂
5起锅前，加入盐，胡椒粉， 葱花即可。
第二宝：牛肉
冬吃牛肉身体棒，不仅可以补充体力，提高人体免疫力，还可以强身、温补肾阳，是冬季的滋补佳品，是“肉中骄子”。
推荐吃法，西红柿炖牛腩。搭配西红柿一起炖着吃，口感丰富，营养好，是冬天里一道人人喜欢吃的美食，是一道绝佳的冬季补品。
牛肉和番茄它俩可谓是营养绝配，既能暖身抗寒，又可滋补身体。
食材：西红柿3个，牛腩2斤，盐，料酒
做法；1新鲜牛肉切块，放进热水里焯水一下，加入料酒去腥，去掉血沫，捞起沥干备用。
2西红柿用热水烫一下，去掉皮，切块
3炖锅里放油，爆香切好的葱姜，放进西红柿块，翻炒，把里面的汁炒出来
4再放进牛肉块，翻炒均匀，让西红柿汁与牛肉块融合
5加入温水，大火来焖牛肉
6煮沸后，转小火慢炖，让食材入味
7起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。做好的汤，汤汁醇厚诱人，牛腩的肉质鲜美而软糯，西红柿酸甜可口。用里面的汤汁泡饭吃，味道一绝。
第三宝：韭菜
韭菜营养高，不仅是一种长生蔬菜，还是冬季里一道护阳菜。在冬季多吃韭菜可以有效预防阳气不足的问题，还可以补肝养阳、升阳散寒、增强体力。为我们的身体遮风挡雨，驱寒送暖，冬天多吃对身体能有不少的益处。
推荐吃法，韭菜羊肉汤。羊肉是冬季的滋补肉，肉质细嫩，营养高，既能御风寒，又可补身体。两者一起煮汤喝，味道鲜美，喝上一碗热腾腾的韭菜羊肉汤，让身体从内到外都暖洋洋的。
食材；韭菜1把，羊肉2斤，姜，葱，胡椒粉，料酒
做法：1新鲜韭菜择一下，去掉黄叶，枯叶，去掉灰尘，清洗干净，沥干水分，切段
2羊肉切块，放水里冲洗一下，再放你锅里用热水焯水，加入料酒，煮沸后，去掉血沫，沥干水分
3炖锅里加入温水，放进羊肉块，加入姜片，大火来煮
4煮沸后，转小火继续煮，让食材煮烂
5起锅前，加入韭菜段，煮熟即可，再加入盐，胡椒粉， 葱花即可。
第四宝：山药
山药既是一种蔬菜，还是一种中药材，营养丰富，是“补中益气”的滋补佳品。寒冷冬季适当吃些它，滋润暖胃，促消化，输送更多的能量和热量来抵抗寒冷，养阳护阳。
推荐吃法，蒸山药。原汁原味的，无其他添加物，营养价值能很好地保存，有效成分也没有被破坏。
可以搭配其他食材一起蒸着吃，紫薯，玉米，花生，南瓜，土豆等等。这道美食叫做五谷丰登。可以当作主食来食用，比米饭和面食营养更加丰富，蒸出来的原汁原味也更加健康。非常适合老人孩子还有养生党，吃起来寓意满满！
食材；铁棍山药1根，玉米1个，小紫薯4个，花生，南瓜
做法：1清洗食材，山药清洗，灰尘洗掉，切小段备用。
2玉米冲洗，切段，紫薯清洗， 花生冲洗，南瓜清洗，切小块
3食材全部清洗好后，放进高压锅里来蒸，时间大概10分钟即可
4蒸好后，拿出来，放再盘子里即可食用了。喜欢吃甜的，可以沾点白糖吃。
上面这几种食物，都是冬季的时令食物，对人体的爱护极好，寒冷时节，口感好，营养高，不仅可以滋补，还可以驱寒保暖，让大家在寒冷冬季健康少生病。
最后提醒一句，三九天想要养护好自己体内的阳气，除了在饮食上多注意外，也要做好保暖，穿厚衣服，不要冻着。另外心情的爱护也很重要，好的心情是一切事情顺利的前提。
如果天气允许，适当运动，锻炼身体也重要。
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