菜市场这3种鱼不能吃，我也今天才知道，很多人都经常买，快看看。
大家好，这里是百变小厨坊。
生活中很多人都喜欢吃鱼，不仅是因为它的肉质鲜美，还因为它的营养价值极高。尤其是里面所含的蛋白质，是很多其他食物都不可比拟的。
但是你知道吗？鱼虽然营养丰富又好吃，但并不是所有鱼都能吃到菜市场，就有几种鱼再便宜都不能吃，而生活中经常有很多人都买，并且价格还不便宜。
第一种就是鲶鱼。
鲶鱼，在农村里面买的，朋友比较居多，这种的鱼价格适中，一般鲶鱼又分为白鲶鱼。
鲶鱼生活在垃圾堆里，他所生活的水域水质恶劣，吃的很多食物都非常脏，而且含有超多重金属，这些东西对人体的伤害非常大。
清道夫也是一种鱼的名字，相信很多朋友都知道它是一种什么鱼。清道夫一般是靠吃垃圾为食的鱼类，在人们的眼中，它是一种非常脏的鱼。
而鲶鱼的排名竟然在清道夫之前，由此可见鲶鱼有多脏，所以说平时大家在生活中购买鱼的时候一定要擦亮眼睛，千万不要买到“脏脏”鱼了。
第二种黄鳝。
黄鳝其实也是一种鱼类，它主要是生活在一些淤泥里。作为四川人，对于黄鳝来说，我还是很有发言权的。为什么这样说呢？
从小我们就住在农村里面，而自家的房子也是修在一片田野当中。每到夏季村上就有许多晚上睡不着觉的人会在我们家房子后面的水沟中捉黄鳝。
黄鳝虽然是鱼，但却不是用钓的，我们的土话就叫做捉黄鳝。而黄鳝的巢穴一般都是在于你的一些水沟中打洞居住。这方面相信很多从小生活在农村里的朋友都知道。
一般捉到的
黄鳝，身体表面有许多的稀泥，非常脏。由此可见，黄鳝的生存环境是非常恶劣的，水质也极差。
我们想一下，水沟里面还有不少的各种水质，各种各样的寄生虫，而黄鳝也是生长在这种环境里面的。
试想一下，黄鳝平时吃的食物非常脏，甚至可能含有大量的寄生虫。想一想，这种的“鱼类”你还吃得下去吗？
第三种，罗非鱼。
这种鱼在一般的超市里是不太常见的，罗非鱼又叫做非洲鲫鱼，越南鱼等等
罗非鱼是一种生长和繁殖能力极强的鱼类。他不管是在优质的水域中还是污染严重的水域中都能存活下来。
并且它和其他的鱼类有所不同，是荤素结石的一种鱼类，因此，有部分罗非鱼是非常脏的。
我们不能说所有的罗非鱼都非常的脏，为什么这样说呢？因为有一些罗非鱼如果是在非常干净的水质里面生长繁殖像这种的罗非鱼就比较干净。
而如果是在水域较差的水质里面生长出来的罗非鱼就会非常脏了。
所以说罗非鱼是一种很奇特的鱼，它脏不脏和它所生长的环境有很大的关系？因此，如果您喜欢吃罗非鱼的话，在购买的时候一定要擦亮双眼。
因为我们光从表面来辨别是很难辨别出它是干净的，罗非鱼还是脏脏的，罗非鱼因此为了保险起见，我们家从来不买罗非鱼来吃。
其实喜欢吃鱼的朋友，我们平常可以多买一些深海鱼来吃，深海鱼不仅含的营养成分更高，蛋白质含量也极高，常吃对身体也有诸多好处。
而常见的深海鱼有金枪鱼和带鱼等。
这里给大家分享一个带鱼非常好吃的做法。别说是大人了，就连老人和小孩都超级爱吃。
我们准备一条深海带鱼，把带鱼上面多余的鱼鳍用剪刀剪掉。
接着将他的肚子用剪刀剪开，把里面的内脏清理干净。
清理干净之后，放到自来水下面再冲一冲，然后用刀把它切成4到5公分左右的长段。
切好的带鱼，我们现在往里面加一点葱段，还有生姜丝，一把花椒粒，少许盐，少许料酒进来，少许白醋，带上一次性手套，抓拌均匀，抓拌的过程中，大家要注意，不要扎到手了。
抓拌均匀后，我们先把它放在一旁，盖上保鲜膜，腌半个小时，腌的时间越久就越入味。
接下来的时间，我们准备两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中搅散。
然后再准备一份面包糠，没有面包糠的朋友，我们也可以用淀粉和面粉来代替。我这里用的是面包糠，因为面包糠的话，做出来的成品不仅颜色更加金黄，小孩子会更喜欢吃哦。
半个小时后把带一段剪出来，里面的调料就不要了。
把腌好的带一段先裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠。
接着讲鱼表皮上面的面包糠抖一抖，将多余的面包糠抖下来。
所以的带鱼全部包裹均匀后，现在锅里面倒入大量的植物油，把油烧到五成热。
依次将带鱼段下到锅里面，先不要着急，去翻动，我们等待于完全定型后再慢慢翻动。这个时候把火调到中小火，用小火慢慢的炸，这样炸出来的带鱼才不会糊，而且不会出现外面已经炸糊了，而里面还是生的的情况。
我这里整个过程大概用了五分钟左右的时间，具体时间还要根据实际情况来定，所以大家一定要注意把带鱼块炸至八面金黄即可。
然后控油捞出装入盘中，接着把锅里面的油再一次升温，油热后，我们将带鱼段再倒进去复炸一次。这样炸出来的带鱼会更加的酥脆好吃，连鱼刺都是酥酥的。
大的时候时间不宜过长，大概炸3到40秒即可。时间到将它控油捞出摆入盘中。
哇，光看起来就是运满满了，这样做出来的炸带鱼段外面酥脆掉渣，里面鲜香滑嫩，特别好吃。
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今天主要给大家分享了一些比较脏的鱼类以及带鱼的做法，希望能对你有所帮助。
那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢你收看我们明天不见不散，拜拜。