菜市場這3種魚不能吃，我也今天才知道，很多人都經常買，快看看。
大家好，這裡是百變小廚坊。
生活中很多人都喜歡吃魚，不僅是因為它的肉質鮮美，還因為它的營養價值極高。尤其是裡面所含的蛋白質，是很多其他食物都不可比拟的。
但是你知道嗎？魚雖然營養豐富又好吃，但并不是所有魚都能吃到菜市場，就有幾種魚再便宜都不能吃，而生活中經常有很多人都買，并且價格還不便宜。
第一種就是鲶魚。
鲶魚，在農村裡面買的，朋友比較居多，這種的魚價格适中，一般鲶魚又分為白鲶魚。
鲶魚生活在垃圾堆裡，他所生活的水域水質惡劣，吃的很多食物都非常髒，而且含有超多重金屬，這些東西對人體的傷害非常大。
清道夫也是一種魚的名字，相信很多朋友都知道它是一種什麼魚。清道夫一般是靠吃垃圾為食的魚類，在人們的眼中，它是一種非常髒的魚。
而鲶魚的排名竟然在清道夫之前，由此可見鲶魚有多髒，是以說平時大家在生活中購買魚的時候一定要擦亮眼睛，千萬不要買到“髒髒”魚了。
第二種黃鳝。
黃鳝其實也是一種魚類，它主要是生活在一些淤泥裡。作為四川人，對于黃鳝來說，我還是很有發言權的。為什麼這樣說呢？
從小我們就住在農村裡面，而自家的房子也是修在一片田野當中。每到夏季村上就有許多晚上睡不着覺的人會在我們家房子後面的水溝中捉黃鳝。
黃鳝雖然是魚，但卻不是用釣的，我們的土話就叫做捉黃鳝。而黃鳝的巢穴一般都是在于你的一些水溝中打洞居住。這方面相信很多從小生活在農村裡的朋友都知道。
一般捉到的
黃鳝，身體表面有許多的稀泥，非常髒。由此可見，黃鳝的生存環境是非常惡劣的，水質也極差。
我們想一下，水溝裡面還有不少的各種水質，各種各樣的寄生蟲，而黃鳝也是生長在這種環境裡面的。
試想一下，黃鳝平時吃的食物非常髒，甚至可能含有大量的寄生蟲。想一想，這種的“魚類”你還吃得下去嗎？
第三種，羅非魚。
這種魚在一般的超市裡是不太常見的，羅非魚又叫做非洲鲫魚，越南魚等等
羅非魚是一種生長和繁殖能力極強的魚類。他不管是在優質的水域中還是污染嚴重的水域中都能存活下來。
并且它和其他的魚類有所不同，是葷素結石的一種魚類，是以，有部分羅非魚是非常髒的。
我們不能說所有的羅非魚都非常的髒，為什麼這樣說呢？因為有一些羅非魚如果是在非常幹淨的水質裡面生長繁殖像這種的羅非魚就比較幹淨。
而如果是在水域較差的水質裡面生長出來的羅非魚就會非常髒了。
是以說羅非魚是一種很奇特的魚，它髒不髒和它所生長的環境有很大的關系？是以，如果您喜歡吃羅非魚的話，在購買的時候一定要擦亮雙眼。
因為我們光從表面來辨識是很難辨識出它是幹淨的，羅非魚還是髒髒的，羅非魚是以為了保險起見，我們家從來不買羅非魚來吃。
其實喜歡吃魚的朋友，我們平常可以多買一些深海魚來吃，深海魚不僅含的營養成分更高，蛋白質含量也極高，常吃對身體也有諸多好處。
而常見的深海魚有鮪魚和帶魚等。
這裡給大家分享一個帶魚非常好吃的做法。别說是大人了，就連老人和小孩都超級愛吃。
我們準備一條深海帶魚，把帶魚上面多餘的魚鳍用剪刀剪掉。
接着将他的肚子用剪刀剪開，把裡面的内髒清理幹淨。
清理幹淨之後，放到自來水下面再沖一沖，然後用刀把它切成4到5公分左右的長段。
切好的帶魚，我們現在往裡面加一點蔥段，還有生姜絲，一把花椒粒，少許鹽，少許料酒進來，少許白醋，帶上一次性手套，抓拌均勻，抓拌的過程中，大家要注意，不要紮到手了。
抓拌均勻後，我們先把它放在一旁，蓋上保鮮膜，腌半個小時，腌的時間越久就越入味。
接下來的時間，我們準備兩個雞蛋，把雞蛋打入碗中攪散。
然後再準備一份面包糠，沒有面包糠的朋友，我們也可以用澱粉和面粉來代替。我這裡用的是面包糠，因為面包糠的話，做出來的成品不僅顔色更加金黃，小孩子會更喜歡吃哦。
半個小時後把帶一段剪出來，裡面的調料就不要了。
把腌好的帶一段先裹上一層雞蛋液，然後再裹上一層面包糠。
接着講魚表皮上面的面包糠抖一抖，将多餘的面包糠抖下來。
是以的帶魚全部包裹均勻後，現在鍋裡面倒入大量的植物油，把油燒到五成熱。
依次将帶魚段下到鍋裡面，先不要着急，去翻動，我們等待于完全定型後再慢慢翻動。這個時候把火調到中小火，用小火慢慢的炸，這樣炸出來的帶魚才不會糊，而且不會出現外面已經炸糊了，而裡面還是生的的情況。
我這裡整個過程大概用了五分鐘左右的時間，具體時間還要根據實際情況來定，是以大家一定要注意把帶魚塊炸至八面金黃即可。
然後控油撈出裝入盤中，接着把鍋裡面的油再一次升溫，油熱後，我們将帶魚段再倒進去複炸一次。這樣炸出來的帶魚會更加的酥脆好吃，連魚刺都是酥酥的。
大的時候時間不宜過長，大概炸3到40秒即可。時間到将它控油撈出擺入盤中。
哇，光看起來就是運滿滿了，這樣做出來的炸帶魚段外面酥脆掉渣，裡面鮮香滑嫩，特别好吃。
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今天主要給大家分享了一些比較髒的魚類以及帶魚的做法，希望能對你有所幫助。
那好了，我們今天的分享就先到這裡了，感謝你收看我們明天不見不散，拜拜。