我想知道你有没有吃过这种面包？
当我第一次看到这种叫做"大乐巴"的面包时，我真的很吃惊。一是它太大了，比普通面包大很多，二是它的味道特别粗糙，嚼起来有点硬，吃一点都有饱满的感觉。
什么是"勒巴"？与普通面包有什么区别？接下来，懒得跟大家聊聊"乐巴"的话题，我们来看看吧。
什么是<h1类"pgc-h-right-arrow"data-track""9">"Big Leba"？</h1>
Leba这个词来自俄语，是俄语中"面包"的音译。面包起源于俄罗斯，当它来到中国时，它直接用俄语音译命名，并且因为它太大，它被用来在它的名字上加上一个"大"字。所以如果你看到"大莱巴"，你必须立即做出反应，这是俄罗斯人经常吃的大面包。
喜欢吃面包的朋友，应该会发现我们的中国面包，味道一般是松软的。以以前流行了一段时间的蜂蜜面包为例，它真的是一种柔软的味道，无需咀嚼。像欧洲面包一样，味道很硬。
俄罗斯位于亚洲和欧洲大陆，整个国家横跨亚洲和欧洲。虽然四分之三的地理区域属于亚洲，但俄罗斯人和欧洲人在饮食习惯上更像彼此，所以俄罗斯人吃的面包（大Leba）与我们平时吃的普通面包完全不同，而是与欧洲袋有点相似。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""23">"大Leba"和普通面包有什么区别？</h1>
至于大乐巴和我们平时吃的普通面包的区别，我总结如下：
1、不同原料
面包是世界范围内流行的食品，面包在不同的地方，不同品种的面包，虽然制作方式不同，但在原料的主要选择上，所用的面粉很大一部分是高筋小麦面粉。用于制作大leba的成分与普通面包不同。
正宗的俄罗斯莱巴，主要配料选用全麦面粉，会搭配麦芽糖、啤酒、盐、酵母等辅料，可以说是纯全麦面包。而我们平时吃的假"全麦面包"很多，只掺杂了全麦面粉，但配料表排在首位，但却是普通的小麦粉。
因此，从原料的选择来看，正宗的莱巴是用全麦面粉，属于粗粮，而普通面包是用高肋面小麦粉，属于细粒。
2、外观不同
从外观上看大勒巴和普通面包的区别，其实很简单，只要一眼看，第二次基本上就能立即识别出来。大leba的尺寸非常大，正宗的俄罗斯大Lebado是圆形的，重达5磅的一条面包，可以说是下沉的重量，有人把它比作"锅盖"。
与大勒巴相比，普通面包要轻得多，有大有小，大也在可控范围内，一般达不到2斤1斤。在面包的外观和内部结构方面，由于使用了全麦面粉，Leba看起来越来越暗，越来越粗糙。普通的面包看起来有点乳白色，组织起来比较细腻。
3、口味不同
大leba可以说是硬状态，很耐嚼，因为质地太粗糙，第一次吃朋友，也会觉得有点挠喉咙。但是，习惯了以后，会感觉更有嚼劲和香味，而且因为饱腹感强烈，不容易吃得太多。
与大leba的坚硬粗糙不同，原味面包味道更甜更软，入口感觉充满甜味和香气，但由于太软，咀嚼感很少。也正是因为这个，容易吃得太多，不适合想减肥的朋友吃。
其实，我曾想过为什么大莱巴和普通面包的味道要差那么多，最后得出的结论是，俄罗斯人吃大莱巴，它是作为日常主食，就像我们吃米饭一样，因为有配菜的原因，所以味道不需要太多的装饰。而我们吃普通面包的时候，除了填饱肚子，更多的是甜点时吃零食。
今天，在中国哈尔滨、新疆等地，受俄罗斯文化的影响，也有大莱巴的生产，但在纯俄罗斯风味的李叶的基础上，对于我国人民的口味做了一些改进。比如，把一些全麦面粉换成小麦粉，用面条代替牛奶，加入黄油和糖，还把各种坚果放进面包里，比如"中国大乐巴"，观众更广。
懒惰的心
以上分享之后，相信大乐巴和普通面包的区别，我们也能有一个基本的了解。其实，总结一下大白话，大勒巴属于全麦面包，相当于粗粮，而普通面包是用细面粉做的，属于细粒。
在味道方面，普通面包的可接受人群较广，但在营养价值方面，毕竟它属于粗粮，正宗的莱巴应该更好。
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