荷叶、桑叶、薄荷叶...前二次引入的叶子有很多良好的保健效果。然而，秋马朔已经过去，天气越来越凉，这些叶子自然是冰冷的，不适合近期食用，所以今天第二个推荐另一种"魔叶"——紫苏叶。这也是最近热腾腾的新鲜螃蟹的完美搭配！
小一小块不起眼，但效果很大
紫苏型暖，回足脾脏、肺，能发出松弛的寒，调理胃冷滞型胃痛。
紫苏的叶子一面是紫色的，另一面是绿色的，两面是白色的苏。虽然紫苏和白苏的功效大致相同，但一般的药物是紫苏，肉是用白苏的。
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解开桌子，散去寒冷
紫苏可以解决表面感冒，常用于预防感冒、感冒发热、咳嗽和喘息等病症。最近早晚温差大，粗心大意容易降温，这个时候可以尽量用紫苏叶开水喝，能起到一定的缓解作用。
除了一次性使用外，紫苏还可以搭配生姜、枣子。姜茶具有暖阳、疏感、润寒、润脾、健胃等功效，结合成紫苏姜茶后效果更强，更有利于风寒的调理和康复。
紫苏姜茶
食谱和做法：取紫叶，生姜，每个日期3克，用沸水冲泡5至10分钟，茶。
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胃和胃
天气越来越冷，特别是在早上和晚上，寒冷更具侵入性，一些年长的朋友可能会因为胃感冒而引起疼痛。此时可用紫苏叶加姜和陈皮开水饮用，可缓解脾胃饱胀、胸闷、呕吐症状。
和胃冷饮
成分：陈裴5克，姜4克，紫叶3克
做法：在水壶中烧开水，先放入皮和生姜煮10分钟，然后加入紫叶煮3分钟。可以添加到红糖调味料中，但糖尿病患者谨慎使用。
虽然全身都是宝物，但它具有分散气体的作用，对气体和香料过敏的人使用小心。另外，紫叶不宜空腹服用，每日使用不超过3-5克，不宜长时间煮熟。
提醒
新鲜的苏叶和干叶在功效上没有本质的区别，新鲜的苏叶一般可以直接食用，在烹饪时可以放上一点，特别是吃鱼虾蟹时，增加味道的同时可以排毒，减少火;
紫苏进菜就可以这样用了
吃药的紫色铃子在加入到盘子里时怎么能用呢？
直接搅拌
紫苏水趁热后，加入生抽、醋、麻油、大蒜、胡椒等调味料，根据个人口味制作冷混蔬菜食用，新鲜清爽，口感非常好。
小贴士：出水时，水中可以放一点盐和油，有利于保持紫铃的清新口感和鲜艳色泽。
打包烧烤和刺痛
紫苏可以用来包裹烧烤，一口吃起来，清爽不油腻，风味独特，还能增加膳食纤维、胡萝卜素等营养物质的摄入。
与鱼，虾和螃蟹和其他水产品一起食用
传统中医认为，紫苏具有解毒鱼蟹的作用，我们煮鱼虾，以及大量近期上市的螃蟹，非常适合加一点紫苏，不仅给鱼腥味、风味，还有助于预防腹泻、腹痛等不适。
来源：中央电视台回家吃晚饭