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重庆叫“抄手”,四川叫“包面”,其它地方是否都叫它“馄饨”?

作者:寻觅一片瓦尔登湖

在四川铤地区,所有的面馆(拉面店除外)都是袋装出售的。但现在这些店都是肉机的卷饼扭曲,所以即使汤调味料好,吃的时候总觉得有什么不对劲,没有妈妈做的好吃。

宝面可以说是我最喜欢的食物,从小就是百吃。所以时不时会勤俭用,自己买东西去做。勤奋的时候之所以做到,是因为肉馅真的够累了。

1.为了美味,馅料必须用碎肉而不是绞肉机制成。两斤瘦肉(我们家不爱吃肥肉)上差不多一个小时,手酸啊......

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2. 加入一些最喜欢的蔬菜末。肉馅准备好后,再准备一些肉末,增加了馅料的清爽口感。有时使用半根胡萝卜是件好事,但个人更喜欢用切成丁的肉馅。

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3.根据个人喜好准备调味料:生姜,大蒜,洋葱,生的,老的,五味的粉末,盐,鸡精。最重要的是添加一个鸡蛋。当然是为了馅料多吃Q子弹

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4. 拌入肉馅。我用筷子在一个方向上搅拌,混合均匀。

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5.肉花了一个多小时才准备好并直接包装。打包面包的一个步骤是把翅膀放回去并粘在一起,就像给它一份副本一样,所以叫一份副本。自己包子的饺子,肉馅管够,饱满,从不含糊。

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多少馅料,然后买了一些饺子皮,包了一些饺子。

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煮熟的面条真的很好吃,也许他们特别喜欢吃裹面,忘记拍照,也不想使用网上的图片,比如牙齿。

爱生活当然也爱吃(舔屏)

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