进入冬天，天气渐冷，阳气渐衰。而在小寒节气过后，阳气开始逐渐复苏，这就意味着是时候开始补阳气了。
阳气是人体生命活动的基础，也是人体健康的重要保障。在寒冷的冬季，阳气容易受到压抑，导致身体不适甚至一些疾病的发生。因此，及时补充阳气是非常重要的。
那么，如何补阳气呢？
首先，我们可以适度晒太阳。晨的阳光能够提供给身体充足的能量，而下午的阳光则有助于调节人体生物钟，促进正常的代谢。可以适当多吃一些富含维生素D的食物，如动物肝脏、蛋黄等，以帮助身体吸收更多阳光，补充体内所需的阳气。
其次要多运动。适度的运动可以促进血液循环，加速新陈代谢，增强阳气的产生。
最后是合理饮食。在冬天，人体需要摄取一些温热的食物，如姜、辣椒、韭菜、大葱和羊肉等，这些食物能够温暖身体，促进阳气的产生。
羊肉是一种让人忍不住流口水的食材。它的风味独特，口感鲜嫩多汁。与猪肉和牛肉相比，羊肉更加滋补养生，被誉为“草原上的蛋白质之王”。
吃羊肉补阳气是一种古老而有效的养生方法，在中医学中，羊肉被归属于温热食物，有助于提升人体的内热，从而增加阳气。特别是在寒冷的冬季，吃一碗热腾腾的羊肉汤，不仅可以温暖身体，还能提高人体的能量水平。
其次，羊肉中富含丰富的营养成分。羊肉富含高质量的蛋白质、维生素B群和矿物质，如铁、锌等。这些营养物质不仅能够滋养身体各个组织，增强免疫力，还能促进血液循环，提高身体的新陈代谢水平，进而增加阳气的生成。
此外，吃羊肉还有助于温暖脾胃。据中医理论，脾胃是人体的消化系统，对于身体健康至关重要。而寒冷的天气容易影响脾胃的功能，导致消化系统不顺畅，从而削弱阳气的生成。而羊肉具有温暖的属性，可以提供温热的能量给脾胃，促进消化吸收，保护脾胃的功能，进而增加阳气的生成和维持。
说了那么多，总结一句：冬天多吃羊肉“阳气足”。
那么羊肉怎么吃才是关键！下面分享一个羊肉的美味吃法，将它做成韭菜馅的包子，真的太香了。
韭菜羊肉馅包子的做法：
先和面团，500克面粉里加入5克酵母粉，再加入适量水搅匀，揉成面团，再放着发酵。
首先准备500克羊肉，切成肉沫备用。
将韭菜洗净切碎，然后加入食用油拌匀，防止韭菜流失水分。
将羊肉和韭菜混合，加1勺盐、2勺酱油、1勺蚝油和葱蒜末搅匀备用。
接着将醒发好的面团揉成包子胚，再包入羊肉馅就可以了。
包好的包子待二次醒发后，再上锅蒸20分钟就可以了。
刚出锅的包子最好吃了，羊肉和韭菜馅，鲜味挡不住，趁热咬一口，好吃停不下来。
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