1、柬埔寨首都是在金边，一眼望去高楼大厦并不常见，反倒是四至六层的低矮建筑占据了主导地位！
街道上，坑坑洼洼的路面跑着突突车和摩托车，两旁的商铺林立，中文标识随处可见，可谓热闹非凡。行人和车辆以及各种噪音相互交织，实在是喧闹得让人感到心慌慌的！
2、在来柬埔寨之前，我做了一些功课，了解到金边王宫周边有骗子。果然，我刚走出酒店200米，就遇到了骗子。他们会假装好心人告诉你王宫没开放，然后用三轮车带你去其他地方并收费。幸好，我没有上当，继续前行，避开了这个陷阱。
当今的金边王宫，是由法国工程师设计，始建于19世纪末，20世纪初进行了扩建。王宫周围被黄墙环绕，是国王的居住、办公和接待外宾的场所。游客们今天所能游览的部分，实际上只是王宫的一小部分。 金边王宫的辉煌与吴哥窟遗址相比，无论在建筑规模还是艺术造诣上，都有着不小的差距。吴哥窟的宏伟与深邃，是金边王宫所无法比拟的。
3、我们所住的酒店外的街道，是一条典型的红土路。道路两旁散落着垃圾和杂草，这在暹粒市中心的许多街道上都是常见的景象。幸运的是，我们酒店门口的这条路相对平整，即使下雨也不会变得泥泞难行。从酒店的干净清新步入尘土飞扬的街道，只有“一步之遥”，差距之大令人感慨万千！
4、在柬埔寨的暹粒，一次与当地司机的闲聊，讨论了一个问题：为什么暹粒的道路如此泥泞难行？尤其是考虑到每年游客为这里带来的可观收入！吴哥窟的门票一天就要37美元，三日票更是高达62美元。此外，修缮工作还得到了许多国家的资助。那么，为什么这些收入没有被用来改善暹粒市的基础设施呢？
司机对我的疑问摇头叹息，回答透露出无奈：“柬埔寨每年都有各种规划，承诺改善生活环境，修建道路，但20年过去了，这里依旧一成不变。”
他告诉我，虽然有些路段得到了修缮，但那主要是因为柬埔寨近年来疯狂发展房地产，那些购买地皮的富人们家门口的路况自然不在话下。相反，在市中心居住的普通百姓却没有这样的幸运。因此，在暹粒，一个奇特的现象出现了：乡下的路反而比市中心的要好！因为有钱人都在乡下建造了豪宅，金边的情况也类似。
司机的话让我陷入了沉思。我试探性地问道：“那么这些资金去向是……？”
“对，都进了那些贪官的口袋！”司机愤怒地回答，“这种现象没人去管！
司机稍微平复了情绪，继续告诉我，金边到暹粒的高速公路是由中国资助建设的。他说：“以前我从金边开车到暹粒需要8个小时，现在只需4个小时。”
5、在柬埔寨，摩托车和突突车是当地人最主要的交通工具。摩托车不仅能载人，还能运货，而突突车在功能上与国内的电动三轮相似。如果时间紧迫，摩托车和突突车成为穿梭于大街小巷的最佳选择。出门乘坐一次突突车可能需要花费三四美元，与国内的出租车价格相当。在柬埔寨，红绿灯可以说是一种稀罕之物！特别是在金边以东的三四小时车程范围内，能见到的红绿灯寥寥无几！
公共交通在柬埔寨相对较少，尤其是在首都金边以外的地区。金边市只有8条公交路线。值得一提的是，2017年，中国无偿捐赠了100辆公交车给柬埔寨，这在当地是一件大事！
6、柬埔寨，一个经济相对落后的国家，人均GDP不足2000美元，工业基础薄弱。在这里，货币体系与美元紧密相连，瑞尔与美元并行，但在日常交易中，美元的使用更为普遍。在柬埔寨的餐馆和购物场所，消费时需明确支付方式，是以美元还是瑞尔结算，通常1美元等同于4000瑞尔。值得注意的是，网络支付在这里并不流行，现金支付仍是主流。
7、柬埔寨拥有约1600万人口，其中包括约110万华人华侨。在人口构成中，贫困人口占比高达28%。近年来，为了推动经济发展，柬埔寨积极发展旅游业，来此旅游的游客主要来自中国、韩国、越南、老挝和泰国。
8、柬埔寨的城市化程度不高，除了少数城市外，大多数人生活在农村，主要从事农耕和手工艺品制作。在乡村，很多村民们在水沟两侧种植着自给自足的农作物，如芭蕉树，在东南亚多个国家中，芭蕉是重要的主食之一。
当时有一次路过一村庄，我注意到村口拴着两头牛，身形骨瘦如柴！出于好奇，我询问一位当地人，这是为什么？他解释道，这些牛的饮食非常自然，每天都吃得饱饱的，但品种就是如此，天生不长肉。他还提到，如果想吃柬埔寨的牛肉火锅，只能吃到纯瘦的肉了哦！
在村庄的水沟边，我还看到了村民种植的香茅，这在东南亚是一种重要的食物调料！我拔起一株香茅，搓碎叶子后，一股清新的香气扑鼻而来。
9、在柬埔寨农村，我遇到了一位拥有宝石蓝色瞳孔的女孩，她的眼睛深邃而神秘。我好奇地询问她的视力是否正常，她的眼珠颜色是否从小就是这样？
她告诉我，她的视力非常好，眼珠从小就是蓝色的。当地村民告诉我，柬埔寨约有十分之一的人眼珠是蓝色的，在他们村子里就有三个这样的人。由于与众不同，他们常被视为不祥的象征。我听后赶忙安慰她，告诉她在许多国家，这样的瞳色被认为很好看的！甚至有人通过佩戴隐形眼镜来追求这样的瞳色。
10、我还受邀参观了当地村民的家。做饭的是一位漂亮的小姐姐。我私下询问那位男子，这位女士是否是他的妻子？他连忙否认，告诉我她还未婚。我进一步询问了柬埔寨女性的地位以及结婚时的习俗。
他解释说，在柬埔寨，男女平等，母亲在社会中受到额外的尊重。关于结婚，通常由男方负责购买房子。但如果男方暂时买不起房子，夫妻会一起住在女方家里。
11、柬埔寨其节日庆典尤为多彩。最引人注目的莫过于四月的泼水节，这是一个全民参与的盛事，互相泼水、泼洗发水，用欢笑和祝福洗去过去一年的不幸与霉运。紧随其后的是五月的佛诞节，作为柬埔寨最重要的宗教节日，全国各地的寺庙都会举办盛大的庆祝活动，人们在庄严肃穆的氛围中祈求神灵的庇护。六月的龙舟节以水上活动为主，七月的送水节则是献给水源的节日，人们在河流上游的寺庙进行庆祝。
12、在柬埔寨，葬礼是一项昂贵的仪式，通常持续49天，伴随着僧人的祈祷。一场葬礼的费用可能高达上千美元，而这对于月收入仅两三百美元的柬埔寨人来说，无疑是一笔巨大的开支。
13、尽管网上攻略中提到了柬埔寨有许多骗子，但我所遇到的普通民众却显得非常友好。当我用相机捕捉瞬间时，他们总是边忙着手中的活儿，边羞涩地微笑，这种羞涩透露出他们并不习惯被拍摄，但随和的天性让他们以微笑面对。
在一个简陋的修鞋摊前，我把镜头对准了一位可爱的小妹妹，她却高兴地邀请姐姐一起入镜！这种纯朴的孩童在暹粒已不多见，那里的孩子们已经学会了用自己的肖像权来换取一美元。
14、柬埔寨是一个佛教国家，但在酒吧街这样的游客区，你可以完全放松对着装的担忧，因为这里是属于游客的，是一个完全不同的世界。
我第一次见到柬埔寨本地人在暹粒的路边摊吃肉喝酒时感到惊讶。我问我的司机：“你们可以吃肉吗？”
他点头回答：“当然，你可以做你想做的事。我们虽然是佛教国家，但并没有严格的生活习惯上的忌讳。”他无奈地表示，大量不同信仰的游客的到来已经改变了柬埔寨人的生活习惯。柬埔寨曾经信仰印度教和佛教，与印度的信仰特质相似。但与印度不同的是，印度至今仍有很多的人是素食者。柬埔寨人饮食乃至生活习惯的改变，与这个过度依赖外国经济的现象密切相关。
15、金边中央市场，位于金边王宫西北面，是一座淡黄色圆顶的古典法式建筑。这里是金边物资最丰富的地方，不仅有新鲜的水果和蔬菜，甚至还有宝石摊位。市场分为室内外两部分，室内主要售卖宝石和生活用品，而室外则以海鲜、蔬菜和各式食品为主。
在这个市场，我首次见到了如此小巧的茄子和圆润的青色西红柿！好奇之下，我询问摊主，得知这些都是当地的品种。摊主还指向另一筐西红柿，告诉我那是泰国的品种。
室外市场不仅有各式水果和海鲜摊位，还有大排档，这里才是观察柬埔寨人真实生活的最佳地点。我路过一个烧烤大排档时，一位台湾省游客向我推荐了这里的烤虾和烤鱿鱼。台湾人对东南亚的排档和夜市文化颇有了解，毕竟他们的夜市也颇负盛名。
16、金边的路边到处咖啡馆和餐厅，但这些地方主要是外国游客的消费场所。对于普通的金边市民来说，这里的消费水平过高。
一顿稍微卫生的餐厅用餐至少需要两美元，中餐厅的价格更是昂贵。相比之下，路边小摊的价格则亲民得多。
金边的普通民众通常选择在路边摊用餐。下班后，他们会将摩托车停在路边，找一个烧烤摊坐下，边吃边聊。虽然这里的食物可能不如咖啡馆和餐厅那样精致，但却有着很浓的生活气息！
17、在教育方面，柬埔寨人虽然月收入不高，但仍然重视教育。柬埔寨的官方语言是高棉语，但在服务业中，英语使用非常普遍。司机告诉我，他非常想学习中文，但经济条件也不允许他去学习，还说了中文在柬埔寨非常受欢迎，许多经济条件较好的柬埔寨人都在学习中文。
我在吴哥窟见到了会说多种语言的柬埔寨导游。其中的一位导游听到我说中文，便过来和我聊了几句。他也是正在练习中文，没有足够的钱去报补习班，所以游客成了他的老师。我从他眼中看到了对知识的渴望，这让我非常敬佩！
由于气候炎热和教育资源有限，柬埔寨的学生，无论是小学生还是高中生，每天只上半天课。没钱的家庭的孩子下午可能就在外面玩耍，而有一定经济实力的家庭会让孩子参加语言补习班。一门语言课一个月的费用大约是50美元，对我来说这价格很便宜，但对许多柬埔寨家庭来说却是一笔不菲的支出。
18、在公共医疗方面，柬埔寨的公立医院虽然免费，现实情况却是医院人满为患，需要排队等待，有时候等待时间甚至数天！大多数公立医院的条件与国内的乡镇诊所相似。
19、、典型的柬埔寨菜肴多以炖菜和炒菜为主，一顿传统的柬埔寨餐食通常包括汤、沙拉、主菜、蔬菜和米饭。常见的食材有糯米、鱼露、棕榈糖、酸橙、大蒜、辣椒、椰奶、柠檬草、高良姜和香茅等。
在来柬埔寨之前，我曾误以为柬埔寨菜都非常辛辣，但实际上，柬埔寨菜几乎不辣。这里最有名的一道菜是Amok，它是用Amok叶或香蕉叶包裹鱼肉、鸡肉或牛肉，加入椰奶、咖喱粉、姜黄粉和柠檬香草等调料煮制而成，味道香甜，既清新又浓郁。
在柬埔寨，餐厅里的米饭质量一般，口感偏干偏柴。询问当地人后得知，虽然大米是柬埔寨的名产，但上好的大米大多出口到泰国，留在国内的大米质量一般。
20、柬埔寨属热带季风气候，年平均气温在29-30℃，终年炎热潮湿。5-10月为雨季，11月至次年4月为旱季。考虑到暹粒的路况，我建议在旱季来旅行，这时雨水较少，不会对路况造成太大影响，且气候相对干爽。